【包裝e線】民以食為天，食物對于我們日常生活的重要性是不言而喻。然而，國內食品安全可謂亂象頻出、險象環生，從“瘦肉精”到“染色饅頭”，從“毒血旺”到最近的“黑心烤鴨”，從“塑化劑”到被中國奶業被譽為“全世界最低標準”，還有之前的血脖肉、地溝油……一系列的食物污染事件之后，人們對于食物安全的關注空前提高，實際上，食品安全問題，不僅包括食品本身的安全，也包括食品包裝的安全。那些與食物直接接觸的塑料包裝材料，像方便面，豆漿的塑料包裝袋等，恰恰有可能成為食品質量問題的罪魁禍首。

　　為節省上班族的早餐時間，路邊攤通常會將剛出鍋的燒餅，包子，油條置于白色塑料袋中，方便他們路上取食。“方便袋”的確方便，這種塑料材料質量輕，運輸銷售方便，易于加工，裝飾效果好，可起到良好的食品保護作用。

　　然而，用白色塑料袋做熱氣騰騰的早餐的包裝，其安全性值得注意。

　　首先，塑料的主要成分是合成樹脂，這種合成樹脂在聚合生成過程中未發生反應的單體或聚合后又降解（高溫會加速降解）的降解產物會對人體產生傷害，像聚乙烯中的殘留物質乙烯就具有較強的麻醉作用。其次，現在流行品牌建設，大到跨國大公司，小到普通的小超市都喜歡在塑料袋上喜歡印上自己的品牌，可是誰又能保證印上去的油墨一定是環保可食用的呢，而且，一些非環保的油墨毒性還是非常大的，如油墨中含有：芳香烴溶劑，揮發性有機化合物（VOC）和金屬含量等有害物質，吞食后會造成人肺部損傷。

　　那么，我們包裝行業應如何改變這種現狀呢？

　　首先，選擇可循環再利用的環保包裝紙。紙包裝有著塑料包裝所沒有的可溶解的優點，也不像玻璃那樣易碎，更有著金屬包裝望塵莫及的輕，便、易攜帶的特點，所以，紙包裝被認定為最環保的包裝方式。

　　其次，選擇綠色環保型油墨。綠色環保型油墨可以減少油墨對環境和人類的影響，所以，在油墨的生產和研發中，越來越多的人傾向于向低VOC方向發展。目前，比較普遍的環保型油墨有UV油墨、水性油墨、植物基油墨。

　　除此之外，由于紙質包裝易受外界環境的影響，表面的油墨易脫落，所以很多廠商喜歡采用覆膜的方法，表面上依然采用的是環保紙包裝，但實質上，覆膜是難以自然降解的，這等于又回到了塑料包裝的層面上。為了解決這個問題，越來越多的廠商瞄準了環保上光油，使用環保上光油不僅過油后有優良的光澤度，光澤度能保持良好長久。而且還可以在印刷機或上光機上直接使用。必要時可用小量水稀釋，使用耐溶劑、耐堿性和耐酒精的油墨，對環境危害小，是理想的處理方式。

　　由此看來，熱衷路邊攤的消費者要注意了。路邊攤的袋裝食物雖然方便、便宜，然而長期食用，各種化學成分積累于人體，其毒害性不會亞于已被發現的有毒食品。