【包裝e線】食品包裝在包裝行業中占有巨大的比例，然而糧食卻在食品包裝中占有巨大的比列，下面我們包裝e線就代領大家一同來研究一下糧食包裝的發展現狀吧。

　　1、包裝材料方面

　　長期以來，糧食大宗包裝物主要使用麻袋。其纖維堅韌、無毒無害，編織成麻袋后牢度和耐破度都比較高，且透氣性好，而且成本較低，可以反復多次使用，從糧食流通領域來看，一只麻袋至少可以反復使用7次以上。這些優點是塑料袋和塑料編織袋無法取代的。但麻袋在包裝運輸中易破損泄露，易受外界污染，達不到防潮、防蟲蛀、防霉變、保質、保鮮等基本功能。

　　隨著經濟發展，現在普遍采用白色塑料編織袋，解決了易破損問題。塑料編織袋是將塑料薄膜（聚乙烯、聚丙烯、尼龍等薄膜）制成一定寬度的窄帶，或用熱拉伸法得到強度高、延伸率小的塑料扁帶，再將這些扁帶編織而成。塑料編織袋比塑料膜袋的強度高得多，且不易變形，耐沖擊性也好，同時由于編織袋表面有編織紋，提高了防滑性能，便于儲存時的堆碼。但有防蟲、防濕性能差，環境污染大等缺點。

　　復合塑料袋是由高阻隔性包裝材料EVOH、PVDC、PET、PA與PE、PP等多層塑料復合，基本上解決了糧食包裝上防霉、防蟲、保質問題，具備一定推廣、適用價值，但由于環境問題日益備受重視，以及塑料制品有毒性阻礙其進一步的發展。隨著科學技術的進步，微生物學科進一步發展，許多改良性的塑料(橡膠塑料拉力試驗機的選購)薄膜的出現，將使塑料編織袋有利于回收再利用，減少環境污染。

　　隨著包裝技術的不斷發展，一種新興紙袋（比如牛皮紙）包裝面市，并受到包裝企業的青睞。由于袋底采用梯形排列粘貼，每層獨立粘接，從而使其更加牢固，與普通紙袋相比，其強度提高1.5倍。25kg重面粉裝入四層的牛皮紙袋中，從1.2m高處自由落下10次，仍不破包。由于紙張本身具有吸濕性，可以吸收糧食中的多余水分，又能有效防止因環境潮濕而使糧食受潮，同時，紙袋的密封性要比麻袋好，相同條件下保質期可延長2～3個月。使用紙袋突出的優點是無毒、無味、無污染，符合國家糧食衛生標準。并且紙張的印刷性能好，可根據用戶的要求，印刷圖形、文字。采用紙制成的閥口紙袋，在面粉灌裝過程中非常方便、迅速，灌裝速度可提高3倍，而且沒有粉塵飛揚，能改善工作環境。另外，閥口紙袋灌裝后呈長方形，便于碼垛，不宜滑包。

　　目前還有一種將鈦合金、二氧化碳等半導體作為觸媒摻入聚乙烯薄膜中，由于摻入的金屬物在觸媒在光合作用下，可發生觸媒反應和光化學反應。采用這種光觸媒聚乙烯袋盛米后，因半導體電子被激活而處于高熱的非平衡狀態，在袋內形成溫度上升趨勢，促使大米內水分子分解，達到防霉、保鮮效果。

　　還有一種就是不使用包裝材料―――散裝。現在糧食散裝運輸和散裝貯存的規模正在不斷擴大，主要用于糧食的進出口。散裝運輸可以省卻糧食包裝費用，而且在同一單位的倉庫容量中可以多裝糧食，在裝卸環節中，便于采用機械化作業，達到減輕勞動強度、節約裝卸費用等優點。

　　2、包裝形式方面

　　現階段的包裝形式正處于轉型時候，過去由大包裝一統天下的格局正向小包裝轉變，這主要隨著我國國營糧店逐漸轉向各種形式的零售和食品超市出售，小包裝有2.5kg、5kg的。將銷售和貯存運輸分開是發展趨勢。從國外來看，發達國家糧食的銷售一般都以小包裝為主，如日本商品糧18％是大包裝，82％為小包裝；意大利商品糧20％為大包裝，80％為小包裝；德國商品糧21％為大包裝，79％為小包裝；英國商品糧22％為大包裝，78％為小包裝；美國商品糧25％為大包裝，75％為小包裝；法國商品糧32％為大包裝，68％為小包裝。因此研制開發新型的具有較高性能價格比、高生產率、高自動化的集制袋―計量―灌裝―抽真空（充氣）―封口―熱縮等功能為一體的小包裝生產線，替代目前落后的包裝技術和設備，以滿足市場的需求，是目前急需解決的問題。

　　國外發達國家用于糧食小包裝的設備可以分為兩大類，一類是立式包裝機，另一類是臥式包裝機。其中立式包裝主要用于面粉等粉狀物料的包裝，如意大利CSV30／CSV30－BC52立式包裝機，臥式包裝用于顆粒物料包裝居多，比較典型的有意大利的HF100，VACUUMPACKPS20／AROMAPACKRS20同軸排列圓盤式包裝機。我國技術人員以意大利VACU－UMPACKPS20同軸排列圓盤包裝機組為藍本，已成功研制開發我國的糧食小包裝機組，基本上滿足了國內糧食小袋包裝的需求。

　　3、糧食包裝規范及標準方面

　　在糧食包裝中，盡管國家在1984年和1987年由商業部制定了部分糧食包裝標準及相關管理辦法，但時至今日，已很難再適應國內以及國外糧食包裝發展的需要，像糧食的綠色包裝技術標準的缺乏，無法規范糧食生產者、經營者對糧食、食品的包裝行為；大米采用塑料袋包裝，經過多次搬運之后，印刷字跡模糊，商標、質量、數量的標記甚至有的脫落，無法樹立企業形象，不利于參與競爭，不便于消費者選擇；面粉采用布袋包裝，價格昂貴，由于布袋多次反復周轉使用，造成生產廠家之間相互串換，給商標使用帶來混亂。隨著我國加入WTO，糧食市場逐步與國際接軌，糧食包裝等一系列問題需要有相應的行業標準、法規來規范市場的運作，于包裝業比較發達的國家相比，我國在這一點遠遠滯后。