在新一輪產業競爭中，食品和包裝機械行業產業安全和發展前景不容樂觀。我國食品包裝機械行業技術創新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎不夠扎實等原因，在某種程度上嚴重影響了我國食品工業的發展。
目前，我國食品包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質量配套產品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產品開發上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發能力不強，科研投入少，經費僅占銷售額的1%，而發達國家高達8%~10%。當前，我國食品包裝機械的發展呈以下特點：
一、食品包裝機械企業組合化和機電一體化生產力較低
這在某種程度上降低環保了食品包裝機械企業的盈利能力，直接影響企業減少對食品包裝機械的研發費用，科研力量不足惡性循環。
二、大多食品包裝機械企業以生產單機為主
單機生產利潤微薄，無法獲得成套銷售訂單，但其技術含量適中、物美價廉，適合發展中國家和地區的經濟條件，如東盟國家及非洲地區等，今后向這些國家及地區的出口業務前景廣闊。
當前，提高食品包裝機械的科研力量并快速完成市場轉化，抓住我國食品工業發展機遇是食品包裝機械企業急需解決的問題。
