隨著消費(fèi)者生活水平的提高，食品、飲料包裝的需求量將快速增長(zhǎng)。特別是功能飲料、食品罐頭的快速增加，為金屬包裝罐提供更多機(jī)會(huì)。目前，世界公認(rèn)金屬包裝是“最安全環(huán)保的產(chǎn)品”，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
金屬包裝工業(yè)發(fā)展快速
我國(guó)金屬包裝業(yè)現(xiàn)已形成包括印涂鐵、制罐、制蓋、制桶等產(chǎn)品的完整金屬包裝工業(yè)體系。近年來，我國(guó)金屬包裝工業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期。最近10年來，我國(guó)飲料行業(yè)年增長(zhǎng)速度一直保持在20%以上，2011年我國(guó)飲料總產(chǎn)量為1.18億噸。我國(guó)罐頭總量972萬(wàn)噸，銷售額1202億元，這包括了金屬包裝、軟硬包裝和其他包裝形式產(chǎn)品。而隨著國(guó)民消費(fèi)能力的提高和消費(fèi)習(xí)慣的升級(jí)不斷出現(xiàn)，快速增長(zhǎng)的高端飲料產(chǎn)品大量使用了金屬包裝物。
但從國(guó)際比較來看，經(jīng)過連續(xù)10年的快速增長(zhǎng)，我國(guó)人均年消費(fèi)易拉罐數(shù)量?jī)H為17罐，相當(dāng)于美國(guó)的（380罐）的1/22。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)顯示，美國(guó)人均罐頭年消費(fèi)量在90公斤左右，西歐約50公斤，日本為23公斤，我國(guó)僅為1公斤。由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚未有效啟動(dòng)，加上金屬包裝相對(duì)玻璃瓶包裝的安全性、便利性有待提高，應(yīng)用于罐頭食品的金屬包裝市場(chǎng)容量不可估量，存在強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。
我國(guó)金屬包裝工業(yè)未來3—5年發(fā)展空間巨大，突破千億產(chǎn)值已成定局。食品和快速消費(fèi)品的持續(xù)增長(zhǎng)，特別是飲料作為消費(fèi)品的高速增長(zhǎng)，啤酒的罐化率數(shù)值越來越高，農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)兩片罐的強(qiáng)勁需求，金屬包裝機(jī)械設(shè)備、管理和產(chǎn)能規(guī)模的逐步提高，因此，我國(guó)金屬包裝產(chǎn)業(yè)將大有作為。
金屬包裝可以為罐裝食品安全做得更多
最近，國(guó)際知名調(diào)查公司AC尼爾森公司在提交給國(guó)家商務(wù)部的一份嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)占有比例報(bào)告顯示，目前，國(guó)際、國(guó)內(nèi)大品牌幾乎占有了我國(guó)嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)的90%。其中，外資占比為47%左右，主要品牌為多美滋、美贊臣、惠氏、雅培以及雀巢等品牌;國(guó)產(chǎn)占比為42%，主要品牌為伊利、貝因美、圣元、雅士利、飛鶴、明一以及太子樂等品牌，而大品牌更能夠在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、制造技術(shù)以及包裝技術(shù)上實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。
嬰幼兒配方乳粉是我國(guó)罐裝食品的一個(gè)縮影。罐裝食品不僅要內(nèi)容物好，其包裝形式也很重要，優(yōu)良的包裝形式能夠長(zhǎng)久地保持食品的品質(zhì)，在這方面，既美觀又優(yōu)質(zhì)的金屬包裝是不可替代的。
目前我國(guó)已經(jīng)發(fā)展成為世界第二大金屬包裝制造國(guó)，一大批大型金屬包裝工業(yè)集團(tuán)不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)與罐裝食品行業(yè)加強(qiáng)溝通與合作，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展的格局已經(jīng)形成。
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，圍繞罐裝食品而發(fā)展起來的我國(guó)金屬包裝工業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新成果顯著，在制造設(shè)備、原材料篩選、安全指標(biāo)管控、控制有毒有害物質(zhì)遷移、重金屬有效檢測(cè)方法以及延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期上逐漸顯示出金屬包裝的獨(dú)特性，在保證食品安全方面發(fā)揮著越來越廣泛的作用。
未來金屬包裝發(fā)展空間巨大
伴隨著金屬包裝工業(yè)快速發(fā)展，拉動(dòng)了金屬包裝用鋼材的需求，并提出了更高的要求。金屬包裝罐產(chǎn)品主要有馬口鐵金屬包裝罐、兩片飲料罐、三片飲料罐、奶粉罐、普通食品罐、氣霧罐、皇冠蓋、旋開蓋、易拉蓋、雜罐、化工罐、200升以上鋼桶等。金屬包裝罐所用的材料大都為鋼材、鋁材，其中鋼材主要是低碳薄鋼板、馬口鐵（電鍍錫薄鋼板的俗稱）、無錫鋼板（鍍鉻薄鋼板）、白鐵皮（鍍鋅薄鋼板）、涂層鋼板、覆膜鐵;鋁材中有鋁板、鋁箔、鍍鋁薄膜等。
食品、快速消費(fèi)品高速增長(zhǎng)是這個(gè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的第一牽引力，而包裝產(chǎn)品的升級(jí)趨勢(shì)則直接提升金屬包裝產(chǎn)品在各門類包裝產(chǎn)品的份額；未來金屬包裝將更加注重食品安全保障，更加注重減薄減量化，更加注重可回收利用。在英國(guó)大約有三分之二的鋼罐由再生材料制作。在一些歐洲國(guó)家，金屬罐的循環(huán)利用率超過了90%。因而對(duì)制造金屬包裝罐的鋼材提出新的要求，如集裝箱、普通鋼桶等金屬包裝容器，具有更大的強(qiáng)度和剛度，并具有成本低廉、加工性能好等優(yōu)點(diǎn)，因此要求鋼板具有較高的強(qiáng)度和剛度。
再有，弱酸性食品的包裝罐，要求鋼板有一定的耐蝕性，這類食品在國(guó)際市場(chǎng)用量很大，如肉、魚、禽、乳制品、蔬菜、胡蘿卜、豌豆、甜菜、土豆以及各種飲料、湯類等。目前鍍鉻鋼板在國(guó)內(nèi)主要用于制作啤酒瓶蓋、飲料及中性食品罐涂料蓋，做食品罐還很少。這就要求鋼板具有更大的耐蝕性。
總而言之，面對(duì)我國(guó)食品行業(yè)的巨大需求，金屬包裝工業(yè)有責(zé)任不斷地開發(fā)出品質(zhì)更優(yōu)良、價(jià)格更低廉、更宜回收再生利用的包裝產(chǎn)品。只有這樣，我國(guó)的金屬包裝工業(yè)才能不斷滿足食品工業(yè)更廣泛的需求，為早日建成“食品工業(yè)強(qiáng)國(guó)、包裝工業(yè)強(qiáng)國(guó)”的宏偉產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖而貢獻(xiàn)力量。
