所謂過度包裝，就是包裝耗材多、分量重、體積大、成本高、裝潢過于華麗。相形之下，被包裝商品的價(jià)值卻不高。例如之前的“天價(jià)榨菜”，原本一斤成本3元的咸菜，冠以“沉香”之名，除包裝精美之外，還附送純銀碗筷，售價(jià)高達(dá)2200元。商家此番舉動(dòng)，無疑是要打造出高端產(chǎn)品，賣出高端價(jià)格，提升包裝檔次是最為快捷的方式。商品的過度包裝已是社會(huì)公認(rèn)的公害，既浪費(fèi)資源又污染環(huán)境。越來越多的設(shè)計(jì)師提倡綠色包裝。從技術(shù)角度講，綠色包裝是指以天然植物和有關(guān)礦物質(zhì)為原料研制成對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康無害，有利于回收利用，易于降解、可持續(xù)發(fā)展的一種環(huán)保型包裝。也就是說，其包裝產(chǎn)品從原料選擇、產(chǎn)品的制造到使用和廢棄的整個(gè)生命周期，均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。本期我們就來聊包裝的環(huán)境文化。

　　盡管從事設(shè)計(jì)工作多年，馬志科在談到綠色設(shè)計(jì)的時(shí)候，依然會(huì)有些許遲疑。他說，在中國(guó)，綠色設(shè)計(jì)依舊是概念大于實(shí)踐。畢業(yè)于清華大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院、獲國(guó)家政府獎(jiǎng)學(xué)金赴日本千葉大學(xué)留學(xué)并取得設(shè)計(jì)管理碩士學(xué)位的他，希冀把綠色設(shè)計(jì)的理念帶回國(guó)內(nèi)。

　　2009年起，為了擴(kuò)展日本企業(yè)在海外市場(chǎng)的影響力，日本政府開始了一項(xiàng)名叫“亞洲人才引進(jìn)計(jì)劃”的教育項(xiàng)目，每年從亞洲各國(guó)邀請(qǐng)10名設(shè)計(jì)師到日本學(xué)習(xí)，并在索尼、松下等企業(yè)進(jìn)行交流與工作。馬志科作為2011年獲邀的兩位中國(guó)籍設(shè)計(jì)師之一來到了日本。

　　日本是一個(gè)在設(shè)計(jì)上非常“講究”的國(guó)家，其節(jié)約資源的理念深入人心。在日本求學(xué)期間，馬志科與日本設(shè)計(jì)學(xué)府的教授、各國(guó)際知名企業(yè)的設(shè)計(jì)決策者、執(zhí)行者們面對(duì)面地學(xué)習(xí)和工作。在設(shè)計(jì)過程中，他們口中會(huì)經(jīng)常提到一句話“少點(diǎn)、再少點(diǎn)”，這不僅傳達(dá)了日本人關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的中心思想，也牢牢地抓住了馬志科的設(shè)計(jì)理念。

　　少，就是簡(jiǎn)化，除了簡(jiǎn)化產(chǎn)品自身過分繁復(fù)的細(xì)節(jié)，也要簡(jiǎn)化人類使用產(chǎn)品過程中的過度需求、超量欲望。

　　問馬志科，你理解的綠色設(shè)計(jì)是什么?他說：“綠色環(huán)保的設(shè)計(jì)，我認(rèn)為不只是設(shè)計(jì)一件東西這么簡(jiǎn)單。更重要的是產(chǎn)品如何引導(dǎo)人們的生活態(tài)度和行為，比如，一個(gè)環(huán)保垃圾桶是無法做到環(huán)保的，哪怕它是最完美的、最節(jié)省材料的，有垃圾分類標(biāo)志的，甚至是可回收再利用的，如果沒有正確的使用，其意義都是零;而約束人們亂扔垃圾的行為、鼓勵(lì)人們養(yǎng)成垃圾分類的習(xí)慣，才能真正的重點(diǎn)。”

　　剛到日本，馬志科喝完礦泉水想把瓶子扔掉時(shí)，滿大街竟然找不到垃圾桶。這讓他匪夷所思。日本街道是不設(shè)置垃圾桶的!What?太夸張了吧。

　　事實(shí)上，沒有垃圾桶的日本街道，反而更干凈了。馬志科告訴記者，這是在無聲地培養(yǎng)人們一個(gè)習(xí)慣：自己產(chǎn)生的垃圾應(yīng)該自己解決，裝起來，回家扔掉!所以，“不放公共垃圾桶”在日本本身就是一項(xiàng)有益的綠色設(shè)計(jì)。

　　而另一方面，日本在“回家扔垃圾”的系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案是全世界領(lǐng)先的。馬志科居住的公寓每個(gè)月會(huì)免費(fèi)派發(fā)透明垃圾袋，分別標(biāo)有“廚余”、“金屬罐/飲料瓶”、“紙類”等分類提示;馬志科還收到了社區(qū)垃圾站設(shè)計(jì)的一份回收垃圾日程表，寫著“周一只扔廚余類垃圾、周二只扔瓶罐類……”長(zhǎng)久以來，日本人自覺地遵守著這樣的社會(huì)公共秩序，減輕了政府的負(fù)擔(dān)，并讓環(huán)境變得更好。每一年的日本G-mark設(shè)計(jì)展覽，都能看到很多設(shè)計(jì)精良的生態(tài)環(huán)保類新設(shè)計(jì)，比如能讓人們體驗(yàn)到掃地愉快感的掃帚，或者更清晰辨別超市牛奶新鮮程度的價(jià)簽，或者為上班族設(shè)計(jì)的電動(dòng)單輪自行車……無論設(shè)計(jì)大或小，“改變?nèi)藗兩�活態(tài)度”是綠色設(shè)計(jì)最重要的一步。

　　設(shè)計(jì)是一個(gè)講究原創(chuàng)、獨(dú)創(chuàng)、美以及意境的創(chuàng)造性工作。對(duì)于一個(gè)設(shè)計(jì)師而言，在從無到有的過程中，怎樣能有意識(shí)地把綠色設(shè)計(jì)理念擺在第一位呢?馬志科說，很簡(jiǎn)單，把“人的需求”永遠(yuǎn)擺在第一位。

　　馬志科曾經(jīng)做過一個(gè)設(shè)計(jì)課題——為海灘游客設(shè)計(jì)飲水杯。水杯太常見、太簡(jiǎn)單，花樣太多了。有的設(shè)計(jì)師第一步就是畫草圖，花很多時(shí)間設(shè)計(jì)水杯的新造型，圓的、方的、紙質(zhì)的、玻璃的……但都不滿意。馬志科則帶領(lǐng)他們的團(tuán)隊(duì)首先去做實(shí)地調(diào)研，去附近的海灘做觀察和用戶采訪。他們有了兩個(gè)發(fā)現(xiàn)。第一，環(huán)境問題很嚴(yán)重，游客喝完水后隨手將紙杯扔在地上，垃圾桶又很少，造成沙灘上滿地的廢紙杯。第二，海灘游玩的游客喝水頻次多，但每一次的飲水量其實(shí)比較少，大約一個(gè)咖啡杯的容量足夠了。有了這樣的發(fā)現(xiàn)，再經(jīng)過反復(fù)的技術(shù)層面、美學(xué)層面思考，馬志科提出了“冰杯”設(shè)計(jì)方案，水杯不是紙做的，也不是塑料的，而是“冰”做的。用冰塊兒做成水杯的形狀，夏天口渴的海灘游客倒上一杯可樂，一飲而盡。然后把杯子隨便扔在沙灘上，冰很快融化了，水杯就“不見了”，這個(gè)方案既解決了口渴的問題，也解決了污染問題。

　　有時(shí)候，設(shè)計(jì)師在從事綠色設(shè)計(jì)的過程中，不僅可以用材料的選擇、產(chǎn)品體積的運(yùn)用進(jìn)行規(guī)劃，也可以通過情感的傳遞進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展理念的宣傳。

　　2010年，馬志科參與了某連鎖快餐店在日本東京的831club概念店“綠色體驗(yàn)”設(shè)計(jì)項(xiàng)目。馬志科所在的日本千葉大學(xué)研發(fā)了一套無土、無陽光、無水環(huán)境下的無菌蔬菜栽培方案，這一技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先地位，但如何讓它真正服務(wù)于普通人呢?馬志科設(shè)計(jì)小組和某連鎖快餐公司合作，希望把這項(xiàng)蔬菜栽培技術(shù)搬進(jìn)快餐店里。

　　他們提出的設(shè)想是，在快餐店的中央設(shè)計(jì)一個(gè)透明的“蔬菜培育溫室”，結(jié)合千葉大學(xué)的研究成果，讓快餐店的顧客們透過玻璃，親眼看見生菜、蘿卜、卷心菜從一棵小苗發(fā)芽、生長(zhǎng)到成熟。由于不需要水和土壤，蔬菜就像是懸浮在真空中一樣自然生長(zhǎng)著，感覺很奇妙。顧客可以親手采摘最新鮮的蔬菜，不用清洗，即可夾在漢堡里直接食用。這是一個(gè)完整流程的“體驗(yàn)式設(shè)計(jì)”，讓顧客從視覺、味覺、嗅覺、聽覺全方位真真切切地感受到“新鮮、衛(wèi)生、綠色、透明”的食品理念。東京概念店的方案獲得了很好的評(píng)價(jià)。馬志科從中得出結(jié)論，綠色設(shè)計(jì)要積極地與商業(yè)、科技嫁接，并結(jié)合情感化融合，要讓人們真正喜歡，才能夠發(fā)揮實(shí)際的作用。

　　遇到設(shè)計(jì)思路受阻時(shí)，馬志科喜歡短途旅行。說走就走的旅行，伴隨著沿途的山和水，能讓他在自然里找尋到靈感。他也喜歡逛街，看看同行們?cè)趺丛O(shè)計(jì)商品的。再不然，就翻翻書，有時(shí)候紙張獨(dú)有的印刷味道，也能讓阻礙的思維豁然開朗。

　　在國(guó)內(nèi)的設(shè)計(jì)圈里，馬志科感覺，光靠設(shè)計(jì)師的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要來自企業(yè)、政策制定者的重視，更重要的是消費(fèi)者的態(tài)度與行為習(xí)慣。消費(fèi)者的層次，決定了這個(gè)國(guó)家設(shè)計(jì)水準(zhǔn)的差別。就目前來看，越來越多的獨(dú)立設(shè)計(jì)師開始在綠色設(shè)計(jì)的主題上發(fā)揮奇思妙想，但中國(guó)主流設(shè)計(jì)圈的主題仍然是以刺激消費(fèi)、吸引眼球?yàn)槟康牡�，綠色設(shè)計(jì)往往只是變成一個(gè)商業(yè)賣點(diǎn)，一個(gè)設(shè)計(jì)噱頭，很難真正起到廣泛的社會(huì)價(jià)值。

　　當(dāng)然，馬志科也看到國(guó)內(nèi)一些比較優(yōu)秀的綠色設(shè)計(jì)案例，比如北京國(guó)際機(jī)場(chǎng)的公共飲水杯，設(shè)計(jì)成了圓錐形，既節(jié)省材料、又節(jié)省了水資源。“目前很火爆的‘嘀嘀打車’其實(shí)也是很好的綠色設(shè)計(jì)，出租車節(jié)省了40%的跑空車時(shí)間，省油就是環(huán)保。”馬志科說。

　　了解更多請(qǐng)關(guān)注 包裝材料網(wǎng)http://m.hengxinduanya.cn/html/bzgq/bzcl/