昨日下午，記者從臺(tái)州市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為保障食品安全和提高市民健康防病意識(shí)，市同創(chuàng)辦要求餐具消毒企業(yè)從12月中旬開始，在外包裝上印刷創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)識(shí)和健康教育知識(shí)，無相關(guān)標(biāo)識(shí)的一次性消毒餐具，將逐步退出我市餐飲市場。

　　一次性消毒餐具有了統(tǒng)一的外包裝

　　一次性消毒餐具是不少中小型餐飲商家的首選。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市日均使用一次性消毒餐具總量在20萬份，已經(jīng)形成一個(gè)比較龐大的市場。

　　“在一次性消毒餐具上標(biāo)出創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)識(shí)、健康教育知識(shí)，是省同創(chuàng)專家和市專家提出的建議，有利于保障食品安全和提高市民健康防病意識(shí)。”市食藥監(jiān)稽查支隊(duì)副支隊(duì)長黃明說。

　　新的一次性消毒餐具標(biāo)識(shí)，分為兩個(gè)部分。上半部分是多城同創(chuàng)的標(biāo)識(shí)以及健康小貼士，下半部分是企業(yè)自身的信息標(biāo)識(shí)，大方美觀，易于辨認(rèn)。

　　從源頭上保障餐具衛(wèi)生安全

　　俗話說，病從口入，餐具作為市民就餐時(shí)必不可少的工具，保證餐具的安全衛(wèi)生是食品安全的重要一環(huán)。

　　在安全性上，由于中小型餐館自身的消毒設(shè)施不到位，清洗消毒的能力較低，很容易造成洗而不消毒的現(xiàn)象，一次性消毒餐具企業(yè)很好地解決了這個(gè)問題。

　　“相對來說，大型餐具消毒企業(yè)的消毒質(zhì)量有保證，自身有檢測能力，可以從源頭上減少餐具污染的問題，也便于相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)管。”黃明說。

　　通過向各家合格的大型餐具消毒企業(yè)發(fā)放創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)識(shí)，衛(wèi)生部門還能夠監(jiān)管無證或者不合格的消毒企業(yè)，將他們區(qū)分開來。同時(shí)，也方便市民在餐館就餐時(shí)，從創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)識(shí)辨認(rèn)餐具是否是合格產(chǎn)品。

　　新包裝已開始和公眾見面

　　作為一家日配送量1.5萬份，有16年歷史的老企業(yè)，臺(tái)州市天天餐具消毒有限公司在通知下發(fā)后一個(gè)星期就率先完成了相應(yīng)的工作，已于12月14日開始配送印有創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)識(shí)和健康教育知識(shí)的一次性消毒餐具。

　　“原來的包裝膜，都已經(jīng)廢棄不用了。這批新的包裝膜，全是剛做出來的，創(chuàng)衛(wèi)是全市的工作，我們應(yīng)該積極參與。”天天餐具消毒有限公司總經(jīng)理毛夢雨說，以前餐具上的宣傳位置賣給啤酒公司，每年還有不少的收入。

　　按照市同創(chuàng)辦的要求，餐飲單位在選擇一次性消毒餐具時(shí)，應(yīng)選擇印有創(chuàng)衛(wèi)宣傳標(biāo)識(shí)和健康知識(shí)的產(chǎn)品。從12月中旬起，外包裝上無創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)識(shí)和健康教育知識(shí)的一次性消毒餐具，將逐步退出我市餐飲市場。