中國有句話叫民以食為天，食以安為先，而除了食品本身的安全，食品包裝可靠與否也不容忽視。國際食品包裝協會根據一年來中國食品包裝行業的政策、標準和所發生的諸多問題，羅列出2013年食品包裝行業十大新聞，供大家學習和思考，期待來年有更多的希望，更多的行動，更多的進步。

　　食品安全離不開包裝安全，食品安全呼喚包裝安全，食品包裝安全等同食品安全。食品包裝的資源、安全與環境問題是全社會共同的責任。

　　1、2013中國食品包裝安全消費警示等在京發布

　　2012年12月20日，國際食品包裝協會在京發布了2012中國食品包裝行業十大新聞、2012中國預包裝食品標簽及營養標簽調查報告、2012中國紙制品質量情況追蹤調查報告、2012中國一次性塑料餐飲具質量情況調查報告，以及包括“小吸管存大問題，色艷有味要小心”、“瓶蓋瓶身隱患大，健康安全沒人抓”、“鋁箔錫箔區別大，使用不當很可怕”等內容的2013中國食品包裝安全消費警示。作為業界具有“公信力、影響力和推動力”的盛會，對中國乃至全球食品包裝行業的健康發展產生了積極而深遠的影響，50多家媒體對會議進行了報道。

　　2、發泡餐盒、聚氯乙烯淘汰多年又解禁

　　2013年2月，國家發改委會發布《國家發展改革委關于修改<產業結構調整指導目錄(2011年本)>有關條款的決定》(簡稱“21號令”)，規定“一次性發泡塑料餐具”、“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝制品”由淘汰類中刪除，自2013年5月1日起施行。一次性發泡塑料餐具解禁后，國家并未出臺相應的市場準入制度和執行標準。對于產生的污染問題怎么解決，社會各界質疑聲層出不窮!

　　在“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝制品”由淘汰類中刪除的同時，“聚氯乙烯(PVC)食品保鮮包裝膜”卻仍被列在“限制類”目錄。

　　行業政策朝令夕改給生產、消費及監管帶來極大混亂。

　　3、農夫山泉標識混亂，雙方互訴告上法院

　　2013年4月，《京華時報》刊登《農夫山泉被指標準不如自來水》一文，指出農夫山泉飲用天然水執行的是浙江地方標準“DB33/383-2005瓶裝飲用天然水”，對比國家標準《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)，農夫山泉執行的標準中砷、鎘等有害物質的限量寬松于國家標準。

　　《食品安全地方標準管理辦法》規定，食品生產經營者應當依照生產企業所在地的食品安全地方標準組織生產經營。而部分農夫山泉標示產地為廣東、北京，執行的卻是浙江省地方標準，屬于違規行為。

　　今年7月23日和8月6日，北京市朝陽法院分別受理了京華時報社訴農夫山泉股份有限公司和農夫山泉股份有限公司訴京華時報社兩起名譽權糾紛案。11月29日上午，這兩起案件在北京市朝陽區人民法院合并開庭審理，法官沒有當庭宣判。

　　4、食品包裝安全質量情況在京發布

　　2013年5月30日國際食品包裝協會在京召開“食品包裝安全與質量情況交流發布會”，發布了“紙餐具國標實施一周年方便面碗質量仍存隱患”、“一次性發泡塑料餐具禁與解禁的若干問題”、“一次性塑料餐盒回收情況調查報告”及“限塑令”五周年調查報告等內容，特別是《京華時報》報道的“發泡餐具450萬公關協議曝光白色污染或卷土重來”在社會上引起強烈反響。

　　5、統一方便面率先“換裝”，全部改用食品紙

　　國家標準《紙碗》(GB/T27591-2011)自2012年6月1日實施，規定“紙碗不得使用回收原材料”。紙碗是一個整體，包括紙碗的內層和外層，因此方便面碗也應符合此標準。2012年8月8日，國際食品包裝協會在廣東召開“食品包裝產品質量情況調查發布會”，經權威檢測證明，我國眾多方便面企業所用紙碗的外層均為再生紙，一經發布便引起了方便面行業及消費者的高度重視。

　　如今該標準實施一年半有余，以統一為主的主要方便面生產企業均對方便面碗外層用紙進行了衛生情況的控制，有些企業通過制定企業標準并備案的方式，有些企業也已著手進行外層紙的更換工作，方便面碗的衛生安全問題正在逐步改善，但是部分企業還沒有引起重視，外層使用廢紙的現象依然嚴重。

　　6、《餐飲服務企業打包服務管理要求》標準即將出臺

　　隨著“光盤行動”的不斷深入，一套專門針對餐飲打包的規定即將發布。目前《餐飲服務企業打包服務管理要求》的征求意見稿已在中國商業聯合會、國際食品包裝協會發布。該標準出臺后，餐企人員打包方面的服務行為將得到規范。征求意見稿對打包餐具的標準、采購環節以及不同食品區別選用打包容器等做了規定。此外，餐具應符合國家物資可回收的相關要求。打包餐具生產企業應在明顯位置注明“食品用”、“可微波加熱”等字樣，打包容器應便于攜帶，且應適合不同種類打包食品的要求，如盛放湯汁食品的容器應使用密閉、不灑漏的打包餐具。

　　7、“吃光喝凈打包不剩”活動在首都高校開展

　　由北京環境科學學會、國際食品包裝協會聯合主辦，北京凱發環保技術咨詢中心承辦的“2013第十屆北京高校健康環保周”在首都高校開展，主題為“吃光喝凈打包不剩”。活動于9月22日在北京市環境保護宣傳中心開幕，11月6日在北京體育大學圓滿閉幕。期間，成功舉辦了校園展示、專家講座、牛奶包分類回收處理企業參觀、調查報告、攝影比賽、問卷調查等活動，并完成高校健康環保周主題曲《環保就在我身邊》的錄制和發布。閉幕式上，組委會向大家展示了活動成果并為優秀社團、優秀志愿者等獲獎社團和學生頒獎。本屆活動得到政府、環保企業及媒體的大力支持，并受到社會各界和高校師生的高度贊許。

　　8、《董金獅談怎么吃更健康》新書發行

　　著名食品安全專家、中國健康傳播風尚人物董金獅教授主編的《董金獅談怎么吃更健康》一書，由鳳凰含章文化傳媒策劃、鳳凰出版集團旗下的江蘇科學技術出版社出版，2013年11月中旬正式發行。該書教你一眼揪出黑心食材，一眼選對放心食物，科學使用包裝材料，將食品安全問題一掃光;它是一本絕對權威、可靠、實用的安全買菜圣經、聰明外食手冊、健康烹飪指南;它更是董金獅教授20余年的食品安全與營養研究經驗一次大公開!

　　9、手風琴壓縮包裝摘2013世界之星國際大獎

　　世界包裝組織(WPO美國)日前在澳大利亞悉尼舉行2013“世界之星”頒獎典禮，長沙隨身煲食品科技有限公司創始人、總經理周巋設計的全球專利產品“手風琴壓縮包裝”，以其結構新穎、低碳節能、時尚便攜的獨創功能優勢榮獲“世界之星”國際大獎，成為中國食品類包裝參賽中唯一獲獎的企業。

　　10、白酒生產出臺新規定，含塑化劑包裝遭禁用

　　在酒鬼酒塑化劑事件過去一年之際，2013年11月28日，國家食品藥品監督管理總局發布《食品藥品監管總局關于進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，要求將控制塑化劑指標等新問題列入白酒生產許可審查細則;企業不得使用非食品原料生產白酒;做好白酒中塑化劑污染控制工作，不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒;一旦發現成品中的塑化劑高于風險評估值的，一律不得出廠銷售，立即停產整頓，繼續排查原因。企業不準生產標注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣的白酒。但是，該通知并未規定白酒中塑化劑的種類、含量及檢測方法，質監部門仍無執法依據，對違規企業處罰成難題。

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