根據有關數據顯示,2013年1-9月,我國包裝專用設備的累計產量為76386臺,同比增長4.13%;食品包裝機械行業累計實現出口交貨值44.6億元,累計同比增速為8.19%,高于上月累計增速0.61個百分點。其中9月份,食品包裝機械行業實現出口交貨值5.25億元,同比增長9.39%,環比增長16.16%。
從數據可知,今年前九月,我國包裝機械仍然保持著發展態勢,而食品包裝機械更是取得可喜的成績。
食品和包裝機械行業是為食品工業提供技術裝備的重要產業,對食品工業的發展起著舉足輕重的作用。食品和包裝機械肩負著推進農產品增值、農民增收和食品工業產業升級的重要使命,其市場競爭將日趨激烈。隨著我國食品工業的蓬勃發展,食品和包裝機械的生產和銷量也隨著上升。
食品和包裝機械主要包括飲料機械、面食機械、烘焙機械、干燥設備、灌裝機械等幾種類型,每種類型下有十余種,食品和包裝機械種類繁多,能適應多種工作需求,這也是食品和包裝機械能迅速發展的首要條件。
據統計,我國食品加工機械企業多達45萬家,目前國內從事包裝機械生產研發的企業有7000多家,但是大多數企業都是一些競爭實力不強的中小型企業。
據了解,我國食品包裝機械行業技術創新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足,基礎不夠扎實等原因,在某種程度上嚴重影響了我國食品工業的發展。
目前,我國食品包裝機械品種約有1300多種,缺少高科技、高精度、高質量配套產品,產品性能低,穩定性和可靠性差,壽命短,表面處理粗糙,造型不美觀。產品開發上,還基本停留在測試仿制階段,自行開發能力不強,科研投入少,經費僅占銷售額的1%,而發達國家高達8%~10%。我國包裝機械要想取得進一步的發展,還需努力克服各種壓力。
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