80-90年代初，大部分食品基本都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，隨著生活的節(jié)奏加快，現(xiàn)做現(xiàn)賣已經(jīng)無法滿足人們的需求。食品包裝機在這時發(fā)揮了重大作用，解決了食品保質(zhì)期的問題。當今世界，快速食品飲料行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，從而促使食品包裝機械的快速發(fā)展。

　　食品包裝系列設備主要是為了方便食品的儲存運輸，食品包裝機械系列設備主要有封口機，抽真空封口機、真空包裝機、自動液體包裝機、自動枕式包裝機、顆粒包裝機、粥類灌裝封口機等。

　　隨著我國食品行業(yè)近些年的迅猛發(fā)展，各廠家的競爭也愈演愈烈，這也隨之帶動了與其相關的加工及食品包裝機械行業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)業(yè)結構同質(zhì)化嚴重的國內(nèi)食品業(yè)競爭的焦點都集中在新產(chǎn)品開發(fā)、市場搶占和技術升級幾個方面，除少數(shù)幾家乳業(yè)巨頭外，大多數(shù)企業(yè)都在尋找著將自身有限的資源優(yōu)勢轉化為市場經(jīng)濟效益的有效方式，尋找生存和發(fā)展空間。

　　由于資金的有限，他們要想改變現(xiàn)在“技術條件有限”的食品發(fā)展的“瓶頸”，就需要選擇性價比優(yōu)良、運營成本合理的加工包裝機械，由于國外產(chǎn)品價格昂貴，他們就把更多的希望寄托在價格相對便宜的國產(chǎn)食品包裝機械上。

　　目前國產(chǎn)食品包裝機械，雖然在共性技術和常規(guī)裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系，但在關鍵設備和關鍵技術上仍不盡人意。在中國食品業(yè)蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下，人們卻忽視了食品包裝機械技術這個產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的一環(huán)的發(fā)展。

　　如今，企業(yè)關鍵業(yè)務轉型須通過研發(fā)繼續(xù)優(yōu)化工藝降低價格，提高市場競爭力。國內(nèi)食品包裝機械行業(yè)雖然占領了國內(nèi)市場的主動性，可是在高端裝備的滿足能力角度仍顯不足。進一步提升行業(yè)集中度，優(yōu)化產(chǎn)能結構，提高高端包裝設備的研發(fā)跟生產(chǎn)能力，將成為完成世界包裝中心目的的基本要求。

　　中國食品機械設備網(wǎng)認為，食品包裝機械向著高端化轉變已經(jīng)逐漸顯露出其強勁的發(fā)展勢頭，設備的自動化、智能化程度將大幅提高。當下，全新的擁有智能化、自動化功能的包裝機型將逐步取代傳統(tǒng)成為將來的主流。這是食品包裝機械企業(yè)取得可保持發(fā)展的有效途徑，也是其進行技術改革的終極目的。

　　未來幾年，我國食品包裝將要求更加方便和安全，這就對食品包裝設備的要求也越來越嚴格，這就需要國產(chǎn)食品包裝機械的自動化程度、安全性和效率更高，食品包裝機械向自動化和變頻調(diào)速發(fā)展成為必然趨勢，在這個時候企業(yè)只有開發(fā)出適合市場需求的設備，才能占領更多的市場。

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