品茶修養(yǎng)需要長時間的沉淀。(資料圖片)
茶葉罐重量輕，攜帶方便。
密封度好，封口的契合度好的茶葉罐適合儲存茶葉。
茶葉市場存在茶葉過度包裝的問題。(CFP供圖)
杜絕兩層以上包裝
HOT點
茶葉可以很貴，一斤開價成千上萬者不在少數(shù)。然而，茶莊里拎著那盒厚重華麗的茶葉出來時，你確定你的錢花值了嗎?茶葉過度包裝已然成為茶葉商界的普遍現(xiàn)象，高檔茶的實際價值與市場價相去甚遠，“高價茶”不等于高檔茶。日前，廣州市政府常務(wù)會議審議通過了《廣州市限制商品過度包裝管理暫行辦法》，對容易出現(xiàn)過度包裝的茶葉、酒類、保健食品、化妝品等日常消費品和月餅、粽子等6類節(jié)日商品的包裝標準進行了細化。包括“茶葉的包裝空隙率不得超過30%，包裝層數(shù)必須在2層或以下;茶葉包裝成本總和不得超過商品銷售價格的10%”。有專家指出，茶葉包裝過度有了“緊箍咒”以后，或?qū)⒂欣谑袌霾枞~普遍品質(zhì)的提升。
市場
普通茶葉貴賣
現(xiàn)時的茶市場，被很多業(yè)內(nèi)人士用“亂”字來形容。比如說，拿一些品質(zhì)一般的茶葉進行再包裝。茶葉質(zhì)地馬虎，價值50元一斤，卻能借包裝之美，賣出一兩千元一斤的市場價。而這些華麗復(fù)雜的各種材質(zhì)，把普通的茶葉用里外五六層包裹起來，原本只有手掌大的茶葉，能包成比枕頭還大的禮盒。
對此，業(yè)內(nèi)人士李先生表示，現(xiàn)在市場上用品質(zhì)低劣的茶葉賣高價還是少數(shù)，絕大多數(shù)是普通茶葉貴賣。消費者常常要付出多于實際價值上百倍的價格來買茶。“花錢買包裝現(xiàn)象很普遍，消費者的錢有一半甚至更多是買了包裝。”很多時候，高價茶，品質(zhì)是否高檔?恐怕要另當別論。
隱憂
品茶水平不高 只看包裝
“一盞紅”茶莊老板張翔做茶多年，他對茶葉過度包裝的現(xiàn)象深有體會。他表示，一包包裝簡陋的茶葉，縱使里頭的茶葉再好，往往被低估其價值。“經(jīng)營者們的壓力很大，包裝跟不上，直接影響銷售。”
張翔表示，茶葉外包裝在茶葉銷售過程中所起的作用“過分”大了。他認為，這是與當下大眾品茶普遍水準有待提升的現(xiàn)象有關(guān)。由于時代與社會原因，中國人的品茶習(xí)慣在上世紀六、七十年代時被硬生生切斷，出現(xiàn)劇烈斷層，長達二三十年。在相當長的時間里，很多人最多只能算是在“喝茶”，談不上品茶，喝的是質(zhì)地最一般的茶葉沖出的茶水。“大眾品茶的習(xí)慣與水平是要慢慢培養(yǎng)的，水平的提高需要時間沉淀。一個人對茶的認知和評判需要不斷試茶、試好茶，需要沉淀與積累，一點也著急不得。”
轉(zhuǎn)變
棄豪包裝 專心做茶
同發(fā)茶行的李宇勛出身普洱茶貿(mào)易世家。在他看來，如果限制茶葉過度包裝這一行為對于誠心做茶的商家而言反倒是一利好的消息。“包裝被限住了，內(nèi)容的要求便凸顯出來了”，或許能改善普通茶憑華麗包裝冒充上等好茶的市場現(xiàn)象。如此一來，茶葉自身品質(zhì)就越來越能被視為評判茶葉優(yōu)劣的衡量標準。
但在現(xiàn)今尚未成熟的市場環(huán)境中很難實現(xiàn)。很多業(yè)內(nèi)人士都表示，要簡化包裝、降低包裝在整體價值中所占的比重，推出一些時尚簡約輕便的外包裝。
有的茶莊甚至提供“茶葉續(xù)買”服務(wù)，漢堂茶文化便是如此。董事、副總經(jīng)理歐建華介紹，茶客第一次買了某款包裝茶葉后，下次“續(xù)買”同種茶葉無需購買精包裝茶葉款，如果他愿意，甚至能只買純粹只有一層壓縮包裝的茶葉也沒問題，省下罐子的錢。
漢堂茶文化的茶葉也是拋棄了復(fù)雜的外包裝，改以簡約面目面眾。每種茶葉罐都裝盛著相對應(yīng)的一種或兩種茶葉。記者看到一款裝紅茶、熟普和花茶的花紋茶罐，色澤柔美，身材胖墩憨厚，合蓋邊緣柔順，茶罐蓋與茶罐身契合度精準，能很好地保存罐內(nèi)茶葉的香氣。
小貼士
好茶葉、好包裝有何標準?
對于好茶葉，每個做茶的人都有自己的一套標準。張翔告訴記者，最通俗易懂地說，好茶的標準無非兩個，一要回甘，二要醇厚。但是能在品茶過程中體悟什么是醇厚和怎樣才算回甘，則需要不斷積累經(jīng)驗。
漢堂茶文化經(jīng)理寧冬陽對于茶葉包裝則表示，“茶葉罐首先一定要密封度好，這才有利于鎖住茶葉的香氣不揮發(fā);二是盡量美觀輕便實用。”
