中國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2010年是我國食品工業(yè)"十一五"發(fā)展綱要實施的最后一年。今年上半年，全國食品工業(yè)完成銷售值2.79萬億元人民幣，比去年同期增長26.03%；利稅總額4352億元，同比增長25.5%。

我國消費的食品大多來自大農(nóng)業(yè)提供的自然食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、儲藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成資源浪費損失更高，因此我國食品機(jī)械具有廣闊的市場需求。如果按2010年食品機(jī)械產(chǎn)值占食品工業(yè)總產(chǎn)值3.5%計算，則產(chǎn)值超過600億元，是2000年的2.8－3.5倍。

在國內(nèi)有專業(yè)研究開發(fā)的包裝機(jī)械廠家相對較少，這也是我們目前的不足之處。但在眾多包裝機(jī)械廠家不斷努力下國內(nèi)的包裝機(jī)械在制造、計量、技術(shù)性能等方面都取得不錯的成績,尤其是飲料灌裝設(shè)備具有成套、快速、自動化程度高、可靠性能優(yōu)良等特點。另外在食品的包裝機(jī)技術(shù)上也進(jìn)行了大幅度的改進(jìn)與提升。機(jī)電一體化，使得對自動化包裝機(jī)的需求倍增，在未來的幾年里包裝機(jī)械設(shè)備的需求量也將快速增長。

市場在不斷的變化，在我國的包裝機(jī)械設(shè)備也在不斷的完善中，在發(fā)展過程中，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)極為重要，企業(yè)應(yīng)該大力發(fā)展國際市場，這樣才能讓中國的包裝機(jī)械走出中國，走向世界。

不斷調(diào)整才能進(jìn)步

進(jìn)入9月份以來,中國機(jī)械制造業(yè)也進(jìn)入“金九銀十”的生產(chǎn)旺季,許多企業(yè)都全力開動生產(chǎn)線,以滿足洶涌而至的年終大單。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),一些曾經(jīng)并不被海外認(rèn)可的中國制造企業(yè)借助剛剛過去的金融危機(jī)成功“出海”,今年海外訂單出現(xiàn)迅猛增長。

“現(xiàn)在我們來自國外的訂單非常多,基本上已經(jīng)供不應(yīng)求。”溫州鼎業(yè)包裝機(jī)械制造有限公司總經(jīng)理厲勇向記者透露。根據(jù)厲勇的保守預(yù)計,在今年9月、10月份出口旺季,公司的海外訂單將較去年增長至少兩成。

溫州鼎業(yè)創(chuàng)辦于1991年,是國內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)的大型骨干企業(yè)。今年,它們自主研發(fā)的一種包裝機(jī)械,填補(bǔ)了國內(nèi)空白,產(chǎn)品上市后供不應(yīng)求。不過,溫州鼎業(yè)等國內(nèi)食品包裝機(jī)械制造企業(yè)被國外客戶認(rèn)同,還是從金融危機(jī)開始。

據(jù)厲勇介紹,由于此前歐美國家用戶對于中國包裝機(jī)械產(chǎn)品有偏見,中國食品包裝機(jī)械企業(yè)的產(chǎn)品之前出口到美國、德國等歐美國家后,很快轉(zhuǎn)發(fā)到周邊不發(fā)達(dá)國家。由于全球金融危機(jī),好多歐美用戶縮減成本,開始嘗試中國產(chǎn)品,給中國企業(yè)提供了一個展示自己實力的平臺。

“國外用戶經(jīng)過1年的使用后,開始認(rèn)可我們的產(chǎn)品品質(zhì),來自海外的訂單也開始明顯增多。”厲勇拿出的數(shù)據(jù)顯示,在出口增長的帶動下,去年公司銷售額同比增長了20%,超出計劃的1倍。截至今年8月底,公司銷售增長20.5%。“金融風(fēng)暴對許多企業(yè)都是打擊,但是對我們而言,卻是一個機(jī)遇。”

業(yè)內(nèi)專家指出,面對市場需求和如何趕上甚至超越發(fā)達(dá)國家的食品包裝機(jī)械,以及如何加大自主創(chuàng)新步伐,力爭在短時間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品,是擺在我國食品包裝機(jī)械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。國內(nèi)包裝機(jī)械廠家中能進(jìn)行專業(yè)研究開發(fā)的很少,這也是我們的不足之處。但在國內(nèi)一些包裝機(jī)械廠家不斷努力下,國內(nèi)的包裝機(jī)械在計量、制造、技術(shù)性能等方面取得了不錯的業(yè)績,特別是啤酒、飲料灌裝設(shè)備高速、成套、自動化程度高,可靠性好。還有機(jī)電一體化的出現(xiàn),使自動化包裝機(jī)設(shè)備的需求激增。