巧克力，是我們喜愛(ài)的食品，大家在品嘗的時(shí)候，可注意到了它的精美包裝袋?巧克力對(duì)包裝袋的要求很?chē)?yán)格.巧克力在溫度達(dá)到28℃以上漸漸軟化，超過(guò)35℃以上漸 漸融化成漿體.因此對(duì)巧克力包裝的特別是要求不但要具備良好的阻水阻氣、耐溫耐融、避光、防酸敗、防滲析、防霉防蟲(chóng)和防污染等基本性能，而且能長(zhǎng)時(shí)間保持巧克力糖果的色、香、味和型.鋁箔、錫紙防潮、抗水、避光、保溫、美觀的作用成為了巧克力極為重要的內(nèi)包裝材料.而塑料軟包裝 因其較高的包裝速度、低異味、無(wú)污染、易撕開(kāi)性等優(yōu)點(diǎn)，并能滿(mǎn)足巧克力包裝過(guò)程中避免高溫的影響，逐漸成為巧克力最主要的內(nèi)包裝材料. 除此之外，直接與巧克力相接處的包裝還有紙質(zhì)包裝. 而巧克力的外包裝所用的材料主要有紙質(zhì)、金屬、塑料、絲質(zhì).紙質(zhì)的包裝輕便、成本較低、形態(tài)多變、并且可回收利用，但防潮性不好;金屬包裝有防護(hù)性好、讓人感覺(jué)檔次較高等優(yōu)點(diǎn).
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