時間：2015年4月10日-12日    地點：武漢國際博覽中心
           主辦單位：中國烘焙食品工業協會、武漢國際博覽中心經營有限公司
           承辦單位：武漢盛世博文展覽有限公司
精彩回顧
2014中國（武漢）國際焙烤展覽會立足于武漢，輻射中西部地區的烘焙盛會，在武漢國際博覽中心圓滿落幕。為期三天的武漢焙烤展覽會，參加的企業是：金城、三能、上海先卓、武漢金時麗、武漢鑫江城、廣州市安訊、武漢裕妮威盛、、東莞勤麥、哈爾濱綠菩提、佛山美之味、武漢金領、祥裕集團、武漢尊品益康意、上海勤輝、廣州高登、龍江、東莞寶來、武漢唐吉訶德、七杯、歐克、科諾華麥修斯、武漢香來爾等烘焙品牌的大力支持，一大批新設備、新原料、新技術、新產品、新包裝、新概念在這個大舞臺上呈現給觀眾。展會成為專業觀眾尋找迎合消費者口味的新產品和營銷理念的捷徑，了解行業發展趨勢的最佳陣地，也是行業發展趨勢的引導者和專業觀眾對做出投資決策的最直觀參考者。
展會不僅集合了業內最多的優勢企業，同時一個涵蓋全國187個地級市、1200 多個縣級市的日益成熟的專業觀眾網絡。據統計，本屆展會的參觀人次超過了1萬5千多人，為參展商提供了許多的商業機會，因此中國（武漢）焙烤展幾乎成了參展企業的銷售訂單接收站，這也是該展會成為華中地位“霸主”地位的關鍵所在。
Interbakery2014展會期間舉辦了2014中國烘焙夢之隊巡演、第二屆“巧妃杯”烘焙達人大賽、中國烘焙名店頒獎盛典、“唐吉訶德杯”咖啡師拉花大賽等4項活動，吸引來自中西部地區、950多個縣級市的專業觀眾。據統計，本屆展會的參觀人次15071人次，專業觀眾達98.9%，參展商反饋的信息87.3%的企業在為期三天的展會中達到預期參展效果，99.2%以上的參展企業認為中西部烘焙市場潛力巨大，95%以上的參展企業正在拓展或計劃開拓中西部市場。
 
 
第四屆中國（武漢）國際焙烤展覽會將于2015年4月10-12日在武漢國際博覽中心B1、B2號館召開。希望通過我們的努力和貴司的傾情參與，共同促進該行業的進一步發展。
 
 
精彩活動
    我們根據行業發展需求，結合中國烘焙行業發展趨勢，特別推出一系列展會活動，涵蓋技術交流、經營管理、群體互動等多項高端精彩活動。
    1、第四屆中國烘焙達人巧克力創意大賽
   一場高端的中國烘焙達人巧克力創意大賽旨在尋找“德才兼備”的大師，為中國烘焙行業餅店提供交流技藝的平臺，弘揚“中國烘焙文化技藝傳播，推進中國烘焙行業發展”。
2、“行業領先品牌企業宣傳推介活動”是中國烘焙食品工業協會積極開展的一項活動，旨在向社會各界宣傳推介中國烘焙行業領先企業，樹立典范，展現烘焙企業風采，擴大中國烘焙行業領先企業在社會上的影響，吸引更多的力量來關心烘焙行業領先品牌的成長。
3、中國烘焙夢之隊巡演:為餅店解決疑難問題，拉升利潤；
4、咖啡文化節：聚集各地的咖啡企業，共同品味咖啡生活。
參展范圍
※ 凡從事食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
※ 專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；
※ 餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
※ 焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品；
※ 食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械；
※ 餅干生產設備、原輔料及包裝等；
※ 月餅包裝、餡料、模具及生產設備；
※ 展示柜、儲藏與冷藏柜、店面裝飾；
※ 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑；
※ 食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械；
※ 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；
※ 肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；
※ 咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備；
※ 焙烤技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。
 
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