聯合國糧農組織的數據顯示,每年大約有13億噸食物被浪費。食物浪費每年在全球造成的直接經濟損失高達9400億美元。
幸好,我們包裝出手了!
——活性包裝與智能包裝將大大減少這些浪費,讓我們一起來看看這五個新包裝為我們帶來的顛覆性革新!
這些包裝不僅能改變包裝在市場中現在所擔任的角色,還能通過優惠的價格、供應鏈管理、先進的安全及品牌保護和減少浪費來更好地促進商業。
1、陶氏Retain技術與超高壓(HPP)食品加工技術結合
新的回收阻隔膜和小袋采用了陶氏的Retain技術,即在設計時就考慮到回收利用阻隔層的軟包裝。這是首次使用可回收的帶有阻隔層的軟包裝袋子。這些新的袋子可以與其他聚乙烯(PE)膜或者袋子在雜貨店的廢品處被回收。
這種包裝的意義非常重大,與超高壓(HPP)食品加工技術結合會帶來真正的可持續包裝創新的機會。
超高壓技術開始在冷藏食品市場取得指數級的應用。它首先應用在熱處理過程中品質易發生劣變的鱷梨沙拉醬和洋蔥調味汁上。現在又開始應用于天然肉制品、寵物食品、調味料、袋裝速凍飯、湯和雜燴、蘸醬、主食和果汁中。
HPP技術是采用高壓的冷水浴來殺菌。因為產品是在包裝中被處理的,因此在后續的加工過程中不會再被污染。軟包裝尤其適合于這種殺菌工藝。
HPP使得許多產品都不需要防腐劑來進行保存,并且同時顯著增加了產品的貨架期。對于那些以前只能保存幾天的產品,現在可以放心食用幾個星期了。
2、即食餐自排氣包裝袋
Bemis為坎貝爾公司即食餐設計的包裝袋獲得了美國軟包裝協會第60屆年度包裝大獎的最高成就獎。
坎貝爾的即食餐自排氣包裝袋是專為忙碌的消費者設計的,他們需要方便、便攜式的飯菜。可微波爐加熱的設計包括冷觸區,這采用了Bemis的Magic Steam技術,可控的排氣方式可以消除熱點或冷點。
這是首款可自行排氣的便攜式米飯蒸煮袋,它的功能就像一個飯碗。蒸煮后,消費者可以直接通過這個碗狀的包裝袋進餐。如此方便,當然再也不用擔心會被浪費啦!
3、可控溫包裝袋iFoodbag
瑞典公司iFoodbag研發出一種產品,可以控制溫度的包裝袋,可以冷藏和冷凍食品長達24小時。
有了iFoodbag,在網上購買食品將會更方便,因為消費者們現在可以毫不猶豫地訂購冷凍肉之類的產品。
有了iFoodbag,運送冷藏貨物就能更便宜簡單,還能減少食物浪費,提高食物質量(因為不需要那么多食品添加劑了)。
4、TCL可烘烤包裝
英國最大的超市樂購近日選用TCL包裝公司經認證的一系列可烘烤的包裝膜產品,該產品經過史密瑟斯PIPA嚴格測試,該薄膜產品將被作為早餐和中餐一系列烘焙食品的包裝。
該包裝通過了油墨和基材一起在高溫下產生的反應測試,而且通過了經過激光微穿孔和防霧涂料工序的權威測試和驗證。
微穿孔測試主要是針對薄膜表層經過輸氣需要的穿孔的正確數量做出測試,穿孔在烘焙過程中要能讓蒸汽流通,同時要保證產品熱度,并延長食品保鮮度。薄膜上添加的防霧涂層可確保食品擁有較高的水分含量,促使產品為消費者帶來更好的口感。
5、三層軟包啤酒袋,30天清香如新
SYNEK與蒙迪公司定制設計的三層軟包啤酒袋可存放、靈活倒出啤酒,這款家用型啤酒軟包袋可裝一加侖啤酒(1加侖=3.7~4.4L)。
該袋型的設計非常特別,它不僅可以承受、控制住啤酒所產生的強烈氣壓,要知道啤酒產生的氣壓可是遠超于盒裝葡萄酒所產生的氣壓,而且這款軟包酒袋還可以保存啤酒30天的清醇口味。
三層結構軟包酒袋:
內層材料獲得了FDA認證通過,且不會和啤酒的成分發生任何反應;
中間一層是拉伸鋁材料,其功能是阻隔氧氣進入及防紫外線投射;
最外面一層是聚合物材料,可以增強軟包的強度及耐用性。