隨著瓶裝飲用水消費不斷升級，高端瓶裝水受到眾多消費者的青睞。最近有不少企業(yè)開始發(fā)力高端水市場。行業(yè)人士表示，目前，在中國，高端水還是一個靠水源地、包裝設計等推動的市場。

    瓶裝水正處于一年當中的旺季。今年，高端瓶裝水又多了新成員，除了巴黎水、依云等品牌，達能的“極境之蘭”、可口可樂的Valser、景田的““Blairquhan本來旺”、華彬集團的VOSS等高端瓶裝水紛紛殺入市場，高端水市場一派混戰(zhàn)局面。

    高端水市場一片混戰(zhàn)品類達近兩百種

    就在幾天前，達能選擇在中國率先推出名為“極境之蘭”的高端進口飲用水品牌。而在極境之蘭前，達能已經(jīng)擁有了多個飲用水品牌，比如Aqua、Bonafont、益力、依云等。

    據(jù)了解，極境之蘭目前在一號店銷售。記者看到，在一號店上500毫升裝每箱原價219元，團購價168元，每瓶售價約7元，介于依云和益力之間。達能負責人表示，依云是礦泉水，極境之蘭是天然泉水。通過他們對中國市場的調(diào)研，消費者在不同的情景下，會有不同的飲水需求。

    除達能外，最近有不少企業(yè)也在發(fā)力高端水市場。今年4月，可口可樂在天貓旗艦店低調(diào)上線了Valser高端瓶裝水，高舉“瑞士原裝進口”的標簽。今年3月，景田對外披露，將觸角伸向高端水市場，推出Blairquhan品牌。作為紅牛中國運營方的華彬集團去年也對外宣布，正式將挪威高端水品牌VOSS引入中國。

    杭州市場高端水表現(xiàn)如何？記者逛了一圈ole超市嘉里中心店，粗略統(tǒng)計了一下發(fā)現(xiàn)，高端水的品類多達近兩百種，便宜的七八元，最貴的要五六十元。

    超市負責人表示，去年年底開業(yè)造勢時，就將意大利、法國、捷克、斐濟等地的高端水布置成了一面水墻，效果相當不錯。到了今年，又額外上新了20多個品類。“到了夏季，水需求量本來就大，我們統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，這些高價的進口水銷量環(huán)比增加了將近20%。”

    喝高端水的生活方式：好喝+喝好

    一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，瓶裝水市場上主要有三個價格區(qū)間，3元以下的“隨手拿”，解渴；5元上下的“中段價格”，好喝；8元以上的“高段價格”，“好喝”加“喝好”。

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高端水的消費對象主要是80、90后，有一定的學歷與閱歷，他們喝的不是水，更多的是附加價值。

    “你有沒有發(fā)現(xiàn)，礦泉水裝在玻璃瓶里就變得高大上？”白領(lǐng)Luna直言，她之所以選擇巴黎水和依云，理由就是因為高顏值，喝完了瓶子還可以當花瓶。此外，氣泡水玩法很多，適合用來調(diào)酒。

    球球媽則從懷孕開始買高端礦泉水喝。“從低到高一路升級喝出癮，只見過單反相機窮三代，沒見過喝水毀一生的。水喝好了，美容護膚的錢都可以省去不少。”在法國留學回來的派派告訴記者，歐洲對飲用水品質(zhì)要求較高。

    一位消費者告訴記者，120元錢買24瓶巴黎水，平均每瓶5塊錢，放在辦公室，每天下午喝一瓶，一個月消費不到200元，自己完全可以接受。“總比奶茶當下午茶健康吧。”

    顯然，在中國，高端水目前還是一個靠水源地、包裝設計和廣告推動的市場，更多的是販賣一種生活方式。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，達能這次的新品也是如此，從命名上打造意境，傳播重點是新西蘭南阿爾卑斯山水源。至于消費者是否買賬，那就要看達能這次說的故事是否感人了。