日本被譽為“用眼睛吃飯的民族”，日本人的文化、美學(xué)、哲學(xué)觀的根基讓美食已經(jīng)上升到了美學(xué)的境界。

基于這樣的文化特性，日本也是世界上最講究包裝設(shè)計的國家之一。在現(xiàn)代包裝設(shè)計中，日本人尤其擅長結(jié)合大和民族的文化與風(fēng)土人情，讓包裝設(shè)計于現(xiàn)代中流露著古典與歷史的氣息。

日本包裝設(shè)計對現(xiàn)代設(shè)計的五大超越

用調(diào)性設(shè)計，超越符號設(shè)計

符號設(shè)計包含兩種：一為品牌logo，二是以輔助圖案為主的符號。時至今日，符號設(shè)計依然是中國包裝設(shè)計的主流。而日本設(shè)計，logo呈現(xiàn)已經(jīng)退居其次，取而代之的是包裝獨特的品牌氣息，即調(diào)性。

符號設(shè)計目的是讓消費者記住品牌符號，產(chǎn)生重復(fù)購買；而調(diào)性設(shè)計則是讓消費者憑直覺喜歡這個品牌，讓消費者潛意識里與品牌“氣味相投”——調(diào)性設(shè)計對于色彩、線條等美學(xué)表達(dá)的要求以及對目標(biāo)客群特點的精準(zhǔn)分析要求極高，是比符號設(shè)計更高層級的設(shè)計。

以審美沖擊超越視覺沖擊

視覺沖擊力是西方現(xiàn)代商業(yè)設(shè)計的主調(diào)，喜歡以強(qiáng)烈的醒目的濃重的高飽和度色彩抓人眼球。當(dāng)所有的品牌都強(qiáng)調(diào)視覺沖擊力時，消費者只會看得眼花繚亂、視覺疲勞，卻沒有任何可記憶的點。

日本設(shè)計則強(qiáng)調(diào)“審美沖擊力”。何解？即以意境來塑造品牌。設(shè)計元素的使用并不夸張，但整體的視覺呈現(xiàn)卻意蘊悠長、極有內(nèi)涵與想象力，由此達(dá)到含蓄而出挑的審美沖擊力。

以簡約設(shè)計超越繁復(fù)設(shè)計

近年來設(shè)計界流行“Less is more”，從繁復(fù)到簡約。日本的包裝看似簡單，實則經(jīng)過精心設(shè)計，從材料、色彩、文字、圖形、布局都經(jīng)過仔細(xì)考量、精心規(guī)劃，將大和民族文化、禪意與商業(yè)廣告學(xué)進(jìn)行完美的融合。

做過美編的同學(xué)都知道漢字不好排，在美學(xué)意義上，方塊字體不如西文的流線形字體有優(yōu)勢。但日本人對中國漢字的運用讓人驚嘆，將我們認(rèn)為不好表現(xiàn)的漢字挖掘出了最大價值。

以擬物設(shè)計超越具象設(shè)計

早期包裝設(shè)計喜歡將實物照片放置在包裝上，簡單粗暴地表現(xiàn)形式給人“土氣+粗糙”的感受，繼而設(shè)計界用圖案色塊取代了實物照片開創(chuàng)了圖案設(shè)計，現(xiàn)在，已經(jīng)進(jìn)入擬物設(shè)計時代。

日本設(shè)計尤以擬物設(shè)計為上，以產(chǎn)品本身的美感在包裝上說話，是一種超越性的探索。

以環(huán)保包裝超越過度包裝

日本資源緊缺，在設(shè)計上非常注重環(huán)保，以可百分百回收的天然材質(zhì)做設(shè)計如紙、箬葉、竹、木、鐵、布、玻璃、稻草等，即便以塑料做設(shè)計，均采用不含雙酚A的環(huán)保塑料。

日本的食品包裝設(shè)計在積極吸收和借鑒國外先進(jìn)的包裝設(shè)計文化和設(shè)計理念的同時，倡導(dǎo)發(fā)揚和傳承民族的傳統(tǒng)文化，形成了富有民族特色的審美特點，使日本的食品包裝既充滿傳統(tǒng)文化氣息又極具時代感。

在如今的餐飲O2O時代，外賣與食品的包裝已經(jīng)成為吸引新顧客、維護(hù)老顧客不可忽視的手段之一。外賣餐盒的設(shè)計與所有的設(shè)計品一樣，美觀加好用即是評價通則，能做到運輸便捷且為客人帶去最好的用餐體驗即是好的設(shè)計。外賣餐盒不僅僅是盛載食物，更是承載餐廳品質(zhì)、調(diào)性、格調(diào)與審美，是餐廳顏值的組成部分之一。

餐飲O2O時代要不費力贏很大，外賣包裝盒必須得拼顏值，好的設(shè)計能轉(zhuǎn)化成利潤~