北海道“道立綜合研究機(jī)構(gòu)花朵·蔬果技術(shù)中心”在研發(fā)可延長(zhǎng)蔬果保鮮期技術(shù)

據(jù)日本《北海道新聞》報(bào)道，為了讓民眾在冬天也能品嘗到北海道哈密瓜，日本北海道“道立綜合研究機(jī)構(gòu)花朵·蔬果技術(shù)中心”正在研發(fā)能夠延長(zhǎng)蔬果保鮮期的技術(shù)，有望在2020年投入應(yīng)用。

通常而言，品嘗蔬果的最佳時(shí)期是在收獲后的一周之內(nèi)，而如今只要利用一種特殊薄膜包裹住秋季收獲的蜜瓜，就可以將保存期延長(zhǎng)2個(gè)月以上，這樣一來，圣誕節(jié)以及需求量大的年末年初都可以吃到新鮮的哈密瓜，這樣不僅可以增加農(nóng)戶收入還能增加出口。

該特殊袋薄膜在保證不破壞蔬果原有味道的基礎(chǔ)上可保存6-8周時(shí)間

北海道哈密瓜主要產(chǎn)區(qū)后志、上川、空知等地的上市時(shí)間集中在6-10月份，而近年來，北海道地區(qū)的超市、餐飲店及許多外國(guó)游客都強(qiáng)烈要求在年末也能購(gòu)買到北海道哈蜜瓜。

基于這些市場(chǎng)背景，該中心目前已研究出了一種能夠降低蔬果內(nèi)含氧量，使蔬果處于休眠狀態(tài)的特殊袋狀薄膜。只要用薄膜將蔬果包裹住，存放冷庫(kù)中，保證在不破壞蔬果原有味道下可以保存6-8周。（來源：中國(guó)包裝信息網(wǎng)）