20年前，第一次應(yīng)用在包裝機械產(chǎn)品的PLC開啟了包裝機械自動化技術(shù)的時代。之后，隨著控制與驅(qū)動技術(shù)、伺服技術(shù)以及數(shù)字化理念的介入，包裝機械市場已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國，與此同時，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的中國包裝市場。
盡管國內(nèi)包裝機械市場前景廣闊，但諸如單機自動化、穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、壽命短等問題也使國內(nèi)包裝機械產(chǎn)品飽受詬病。天津科技大學(xué)機械工程學(xué)院李振亮教授對此深有感觸：“我國的包裝工業(yè)自行開發(fā)能力弱，并且缺少科研生產(chǎn)的中試基地，同時國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模大的龍頭企業(yè)很少。其實，與德國、意大利等國家的包裝機械產(chǎn)品相比，差距就是國內(nèi)機械廠商上升的空間。”
在幫助國內(nèi)包裝機械企業(yè)完成科研項目的工作中，李教授也總結(jié)出了一些適合國內(nèi)包裝機械企業(yè)發(fā)展的技術(shù)路線。他強調(diào)，安全檢測技術(shù)、運動控制技術(shù)、柔性化生產(chǎn)以及制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES）已經(jīng)成為國內(nèi)包裝機械廠家關(guān)注的幾大關(guān)鍵詞。那么在關(guān)鍵詞的背后，國內(nèi)包裝機械企業(yè)的出路在哪？與之配套的自動化產(chǎn)品的機遇又在哪？讓我們來對這四大關(guān)鍵詞進行一一解讀。
安全檢測技術(shù)——檢測領(lǐng)域逐漸擴大
安全在任何一個行業(yè)都是第一關(guān)鍵詞，在包裝行業(yè)更是如此。在食品行業(yè)，安全檢測技術(shù)近年來發(fā)展迅速。李教授首先以之前幫助天津某公司完成的檢測項目為例，向我們介紹了安全檢測技術(shù)的具體發(fā)展脈絡(luò)。他介紹說：“具體來講，我們這個項目是幫助該公司的機械產(chǎn)品完成配料的精準(zhǔn)，不管是誰操作設(shè)備，都要達到配料的高精準(zhǔn)度。同時，還要能夠追溯操作人、配料品種、生產(chǎn)時間、設(shè)備編號等信息。”但他強調(diào)，這一項目主要是應(yīng)用了稱重、溫濕度傳感器等產(chǎn)品，還沒有牽涉到化學(xué)物質(zhì)檢測的范疇。而且，包裝行業(yè)的檢測要更復(fù)雜。
目前，食品安全在包裝機械上的體現(xiàn)不只局限在簡單的物理參數(shù)的范圍，同時也要關(guān)注食品的顏色、原料等因素。李教授舉例說：“包裝機械應(yīng)用的范圍在擴大，這樣不斷地為機械廠家以及自動化產(chǎn)品供應(yīng)商提出新的要求。比如現(xiàn)在在食品包裝中，要能夠在線監(jiān)測產(chǎn)品本身以及包裝材料的細菌含量。所以在自動化產(chǎn)品領(lǐng)域，機器視覺等技術(shù)發(fā)展?jié)摿^大。”
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