液體灌裝設備主要用于洗液、護理液、口服液、消毒液、洗眼液、營養液、酒水、注射液、農藥、醫藥、香水、食用油、潤滑油及特殊行業的液體灌裝。灌裝設備按灌裝原理可分為常壓灌裝設備、壓力灌裝設備和真空灌裝設備。
壓力灌裝設備是在高于大氣壓力下進行灌裝，也可分為兩種：一種是貯液缸內的壓力與瓶中的壓力相等，靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝；另一種是貯液缸內的壓力高于瓶中的壓力，液體靠壓差流入瓶內，高速生產線多采用這種方法。壓力灌裝設備適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒、汽水、香檳酒等。
真空灌裝設備是在瓶中的壓力低于大氣壓力下進行灌裝。這種灌裝設備結構簡單，效率較高，對物料的粘度適應范圍較廣，如油類、糖漿、果酒等均可適用。
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