冷凍食品包裝的現狀和問題冷凍食品包裝的基本要求是從生產、運輸到銷售,保持其產品的品質特性,防止細菌污染且食用要方便。因此,食品包裝機設備技術要求更高。
目前,冷凍食品的包裝形式有兩大類:柔軟類型和堅硬類型。柔軟類型是以塑料薄膜為基礎的。厚硬型包裝,如稍厚些的紙包裝盒、復合鋁箔沖壓型容器等,前者占較大比例。因此,食品行業對食品包裝機要求多功能化。
保證食品安全,嚴把包裝關冷凍食品包裝作為保證冷凍食品安全衛生的重要手段得到了更廣泛的重視,在實際生產中,食品包裝機供應商應注意市場的需求技術和功能,提供人們需要的包裝設備。
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