依據對食品包裝的“碳足跡”分析,食品包裝的碳排放主要是由能源中用電和生產中用煤所造成;大力發展在生命周期全過程中實行“減量化、再利用、再循環”,對人體和生態不造成傷害的綠色包裝正是解決這一問題的主要途徑。
大力實行能源和資源減量化碳減排要求綠色包裝突出減少碳、硫等物質的排放,追蹤成因,主要應從能源和資源減量化去實現:通過工藝節能、設備節能、用燃油鍋爐代替燃煤鍋爐、使工藝水循環利用等,減少能源消耗;通過優化設計和工藝,減少產品資源消耗,如將瓦楞紙箱邊角余料從15%下降到10%,可使紙板材料重量減少25g/m2,則可直接節約資源和能源,減少碳排放。食品包裝企業對此是大有潛力可挖的。
大力采用有利于碳減排的原材料紙包裝在食品包裝、尤其是軟包裝的應用中呈上升趨勢,目前我國紙包裝中非木材漿為數不少,有近1000萬,占世界上非木材漿的80%~90%。這些非木材漿的原料是稻桿、麥桿等農業廢棄物,焚燒這些農業廢棄物將全部轉化成二氧化碳;若將這些農業廢棄物用來制漿生產包裝,則至少可減少排放一半以上的二氧化碳,同時還節約了大量保護生態的森林資源。利用非木材漿制造紙包裝是我國包裝業對減少碳排放作出的一大貢獻。
大力推行包裝廢棄物的回收再利用再循環包裝廢棄物的回收再利用再循環不僅彌補了我國廢鋼鐵、廢紙等廢資源的不足,而且直接減少了能源的消耗和碳排放:回收廢紙制漿較木材制漿能節約能源和水資源50%~70%;回收廢塑料制成包裝容器較用樹脂制成新包裝節約能源85%~96%;回收鋁兩片罐比開采鋁釩土礦制成新罐能節約能源95%;回收廢鐵桶罐和玻璃容器制成新包裝也比用鐵礦石和石英砂生產包裝節約能源50%~75%。