黨的十四屆三中全會明確提出要“發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、商會等組織的作用”，黨和國家領導人也曾對行業(yè)協(xié)會做過重要批示和題詞。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會按照中央領導的題詞和批示精神，找準位置，發(fā)揮優(yōu)勢，明確任務，努力為政府、行業(yè)和企業(yè)服務。
    我國食品和包裝機械工業(yè)是于改革開放以后發(fā)展起來的新興產業(yè)，大部分設備都是通過引進設備消化吸收研制出來的。當前技術水平適應國內市場，也非常適合發(fā)展中國家和地區(qū)的經濟條件，這是我們的優(yōu)勢，但我們的設備與工業(yè)發(fā)達國家相比，還存在很大差距：
    一是產品品種和配套數(shù)量少。我國目前食品和包裝機械品種大約有3500—3700種，工業(yè)發(fā)達國家的食品和包裝機械已經達到5300種以上，而且成套數(shù)量大。
    二是技術水平低。差距主要表現(xiàn)在控制技
    和產品可靠性方面。技術更新速度慢，新技術、新材料、新工藝推廣應用的范圍太窄。從整體水平上講，要比發(fā)達國家落后15—20年。
    三是產品質量差。主要表現(xiàn)在在生產率低、能耗高、穩(wěn)定性和可靠性差，產品造型落后和配套件的壽命低等。
    這就決定了中國食品和包裝機械工業(yè)總體實力不強。因此，入世后在國際市場競爭中，為減弱這種影響，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會在保護國內產業(yè)、支持國內企業(yè)、增強國際競爭力方面，將起著主要的協(xié)調作用。如利用多邊保障機制，維護國內企業(yè)的利益；在國際市場競爭中，開拓國際市場時需要制定出能夠從整體上加強國內企業(yè)競爭力的方案；協(xié)助企業(yè)實施反傾銷、反補貼等法律措施，也要由行業(yè)協(xié)會出面�？傊�，入世以后，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會的作用和職能應更加擴大和加強。
    今年是新世紀的第一年，也是“十五”發(fā)展計劃的第一年，國企改革與發(fā)展已經進入了新階段，特別是我國即將加入WTO，將給我們帶來新的機遇和挑戰(zhàn)，食品和包裝機械工業(yè)將面對國外技術含量高的食品和包裝機械進入我國市場的激烈競爭。中國食品和包裝機械行業(yè)更應認清形勢，奮發(fā)努力，積極采取對策和措施，爭取新的提高和發(fā)展。