隨著人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快，營養(yǎng)保健食品的豐富，環(huán)境保護意識的增強；今后對食品及其包裝也必然會提出許多新的要求。如今引人注目的是，鑒于電冰箱、微波爐的迅速普及，加上其他相關(guān)條件逐步成熟，不會很久，可能通過開發(fā)速凍食品作為方便食品，快餐食品將大量進入家庭和企事業(yè)單位。

　　與此同時還要因地制宜地大力發(fā)展真空包裝、真空充氣包裝和無菌包裝等新技術(shù)、新產(chǎn)品，使之與速凍包裝有機結(jié)合，共同促進食品包裝更上一層樓。這樣一來，各層次的消費者寄希望于以盒裝為主體的食品小包裝容器要使用輕便，主要指包裝要容易開啟、隨意擺放、多次可封、用后可收、安全可靠。所以，必須采取相應(yīng)措施，進一步改善袋型、盒型，并實現(xiàn)主全與封口結(jié)構(gòu)的科學(xué)化和多樣化。

　　眾所公認，在商業(yè)競爭中，物美與價廉始終必須兼顧。若能切實做到這一點，就不難占領(lǐng)市場，立于不敗之地。出路之一在于切實實現(xiàn)合理包裝與簡化包裝的辯證統(tǒng)一。道理很明顯，合理也包含簡化，但簡化不一定合理。

　　據(jù)了解，印度政府將于2002~2007年間，向食品加工業(yè)投資高達200億美元；印尼食品包裝機械業(yè)發(fā)展相對緩慢并依賴進口；另外，以農(nóng)業(yè)為經(jīng)濟支柱的西非國家亦將積極開發(fā)食品加工業(yè)，并需進口大量食品加工機械。集以上有利因素，預(yù)計中國食品加工業(yè)在2006年應(yīng)能維持穩(wěn)步增長。

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