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食品包裝應(yīng)明示糖鹽及熱量
2012-06-16 22:24:51 作者：來源：包裝e線評論：0 點擊：

　我國僅有4000名營養(yǎng)師

　　包裝服務(wù)推薦：膳食營養(yǎng)問題是影響國民健康非常重要的因素，國外很多年以前就引起了關(guān)注。而我國現(xiàn)在還沒有一部關(guān)于營養(yǎng)促進的法律條文。

　　中國極度缺乏營養(yǎng)師。美國兩億多人口有六萬多名營養(yǎng)師，日本一億多人口有30萬名營養(yǎng)師，中國14億人口中，合格的營養(yǎng)師只有4000名。今年，王隴德向全國人大提交了一份建議，提請國務(wù)院盡快制定國民營養(yǎng)改善條例，王隴德認為：“現(xiàn)在托兒所、幼兒園的膳食都是非常不健康的膳食，因為沒有人去指導(dǎo)。”“大家都說吃飯很難把握，我們經(jīng)常在講這個東西吃200克，那個東西吃300克，怎么把握？就是營養(yǎng)專家也不可能頓頓飯稱著吃。”

　　王隴德指出，有一個比較好的參照物，十個網(wǎng)球原則——每天不超過一個網(wǎng)球大小的肉，相當于兩個網(wǎng)球的主食，要保證三個網(wǎng)球的水果，不少于四個網(wǎng)球的蔬菜，蔬菜可以大量吃。再加三個一，一個雞蛋，一斤奶，一小把堅果。”中學(xué)生的教育內(nèi)容中。

　　國人鹽、熱量攝入太多

　　“控制慢性病，特別是控制高血壓務(wù)必要減少鹽的攝入量。”王隴德說，“一份調(diào)查顯示，全國平均每人每天鹽的攝入量為12克，目前專家建議每人每天攝入鹽要控制在6克以內(nèi)、攝入油要控制在25克以內(nèi)。實際上身體的需求量并沒有那么多。美國推薦每人每天攝鹽量2.3克，我們一下子減不了那么低，先減到6克看看。”

　　至于糖分，與會專家紛紛提到了軟飲料。許多人不喜歡喝水，就是喜歡喝含糖的飲料，這個既不利于食欲，而且大量的熱能不知不覺的進入，造成了很多的孩子肥胖，一生都受到影響。

　　王隴德提出，應(yīng)該建立規(guī)范的定型包裝食品標簽制度，即食品外包裝上應(yīng)詳盡標注食品中各成分的含量。“我們現(xiàn)在絕大部分人不會看那些標注。一聽335毫升的可樂有144千卡，而人快走半個小時才消耗150千卡。所以定型包裝食品的標簽是非常重要的。”王隴德也建議，消費者應(yīng)注意商品外包裝上的成分標注，控制攝入量。