端午節(jié)將近，粽子已早早躍上超市柜臺(tái)的顯眼位置。記者在杭州幾家大型超市走訪看到，相較往年，今年粽子刮起“瘦身風(fēng)”，實(shí)惠簡(jiǎn)樸的粽子唱起了“主角”，在用料上，也更強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)健康。
記者日前在位于杭州城西的世紀(jì)聯(lián)華超市看到，今年粽子銷(xiāo)售主打“實(shí)惠牌”。擺在最顯眼位置的禮盒價(jià)格在４０元到１００元不等，百元以上的禮盒并不多見(jiàn)。該超市銷(xiāo)售人員王女士說(shuō)，“和往年在粽子里面加一瓶紅酒、一盒茶葉，價(jià)格賣(mài)到上千元的禮盒相比，今年的禮盒很實(shí)惠，大都在一百元以?xún)?nèi)，消費(fèi)者也更看重粽子本身。”
此外，粽子還走起了“迷你”和“健康”路線，除一口一個(gè)的小粽子格外受歡迎外，很多粽子主料也不再是“老式”的糯米，而是加了赤豆、玉米、黑糯米、薏仁、燕麥、西米等雜糧，部分蛋糕店也推出了水果餡、巧克力陷的粽子，更注重粽子的多樣化和個(gè)性化。
除了在實(shí)體店粽子開(kāi)始熱銷(xiāo)，不少電商也瞄準(zhǔn)了端午節(jié)這個(gè)商機(jī)，早早推出了打折促銷(xiāo)等一系列活動(dòng)，他們主打的粽子，走的也是“平民化”路線。記者在淘寶網(wǎng)等購(gòu)物網(wǎng)站搜索了解到，上百元的粽子禮盒銷(xiāo)售平平，最暢銷(xiāo)的還是２０元至４０元的平實(shí)包裝。
有業(yè)內(nèi)人士表示，以前推出的豪華粽子禮盒，多數(shù)是商務(wù)用途，今年以來(lái)，高檔煙酒和高檔酒店生意都受到限制“三公消費(fèi)”的影響，清淡了很多。粽子生產(chǎn)商也審時(shí)度勢(shì)，更多面向大眾消費(fèi)市場(chǎng)做文章。
