端午節日益臨近了,粽子已經占據了各大超市冷柜的半壁江山。很多市民走進超市卻儼然有一種臨近“中秋節”的感覺,原因是一堆堆禮盒裝的粽子越來越像一貫走豪華路線的月餅了。面對包裝越來越精美的粽子,市民是否像對待月餅一樣去選購呢?
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現象
粽子禮盒風愈刮愈盛
在街頭1元一個、在超市里幾元一袋兒的粽子,一旦被精心擺放在精美的禮盒中,身價便呈幾倍甚至幾十倍的速度攀升。這種“高價”禮品粽子在端午節前夕,比往年都來得更猛烈,席卷了各大超市以及酒店。
昨日,記者走訪了省會各大超市看到,曾經用在月餅上的華麗包裝越來越多地出現在了粽子身上。在各大超市,外表華麗、包裝精美的禮盒粽子在很顯眼的位置一字排開,記者看了一下,這些禮盒粽子的價格從七八十元到三百多元不等,有紙盒裝的,有鐵盒裝的,有竹簍式的,有雙層的。
幾個粽子怎么就值好幾百元了?一位促銷人員打開一盒粽子翻給記者看:“這盒368元的禮盒粽搭配特別齊全,除了8個粽子,還搭配了一盒茶葉、一包醬鴨。”另外一盒粽子只有8個粽子卻標價228元,促銷人員介紹說:“粽子里面加了鮑魚和瑤柱。”記者看了一下包裝上的說明,八個粽子里只有一個加了鮑魚、一個加了瑤柱,其它都是很普通的餡料。
在各大酒店,一走進大廳,首先映入眼簾的就是擺在醒目位置的禮盒粽子,價格也多在大幾十元到二三百元不等。據一家星級酒店的工作人員透露,最近一段時間酒店營銷的重點就是粽子。
市場反應
禮盒粽子多數市民不買賬
隨著端午節的臨近,粽子已經占據了各大超市冷柜的半壁江山。從今年各大超市、酒店的銷售情況看,禮盒粽子似乎并沒像禮盒月餅那樣受歡迎。一家星級酒店的工作人員坦言:訂得不太好,比月餅早早脫銷的“盛況”差遠了。而一些超市也反映:“禮品粽子銷售一般,沒有普通粽子賣得好”。看來,多數市民對高價粽子并不買賬。
對此,河北省商聯會秘書長曹潤亭分析認為,由于端午節沒有中秋節那樣濃厚的“走親訪友”、“表達情意”的氛圍,因此禮品粽肯定不如月餅受歡迎。
相對與包裝精美的禮品棕,今年普通粽子的品種更加豐富了,既有傳統的蜜棗、豆沙、五仁等,也有豬肉、栗子、咸蛋等餡料;在包裝上,既有盒裝的,也有袋裝的,還有網兜的;在價格方面,據銷售人員介紹,由于今年粽子原料以及人工成本的增加,今年的粽子價格普遍上漲一成多。
記者注意到,一位消費者拿了一袋粽子放在購物籃里,可想了想,又放了回去。“現在粽子都這么貴了,兩個粽子就要12元多。算了,還是不買了。”這位消費者說。
聲音
走月餅老路不應該
十幾元一只粽子,要說看起來似乎也不算太貴,畢竟現在生活水平提高了,消費也日趨多元化。看看我們身邊,十幾元錢的衣服和幾千元上萬元錢的衣服同樣有人穿,正所謂各取所需。也因為如此,市場上的商品五花八門,大家的選擇也更豐富了。
早在去年3月份,國家質檢總局和國家標準化管理委員會發布了《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標準。該標準對飲料、酒、糕點、糧食、保健食品、化妝品等產品的外包裝都進行了“強制瘦身”的規范要求。
“‘高價粽子’會使傳統節日食品‘變味’,并將在一定程度上影響社會風氣。”一位市民顯然不贊成粽子貴族化。但商家認為,越來越多的人在傳統節日喜歡送“傳統”的食品,這是一個好的商機,有市場就說明有需求。
面對粽子越來越“異化”的話題,曹潤亭認為,適當的改良固然可以,但愈刮愈烈的禮品化之風不可長。(記者 秋凌)