1. 氣調包裝技術

　　2. 真空包裝技術

　　3. 防潮包裝技術

　　4. 緩沖包裝技術

　　5. 防氧化包裝技術

　　6. 無菌包裝技術

　　7. 特種包裝技術

　　8. 未來可能的包裝技術
 

　　 未來可能的包裝技術

　　1. 自適應包裝技術

　　它指模擬食品所需的環(huán)境參數(shù)，而自動調節(jié)食品在貯藏于轉移中的環(huán)境變化，使包裝中的環(huán)境能最大限度的實現(xiàn)食品的貯藏與保質。所調節(jié)的食品環(huán)境參數(shù)主要是溫度、濕度。

　　2. 基因包裝技術

　　它利用生物基因技術食品的貨架期延長的技術。該技術主要從食品原料、包裝材料的最初組成開始，將有利與包裝貯藏物質的基因進行轉移，將多種具有優(yōu)勢的基因材料進行組合，或將多種優(yōu)良的基因轉移到幾種食品或包裝材料中，最后用其制取性能優(yōu)異的包裝材料或具抗腐蝕對環(huán)境易于適應的食品。

　　3. 立體包裝技術

　　它指多品種、多規(guī)格食品的交叉混合式包裝，利用不同食品的不同特性，特別是對環(huán)境的適應和呼吸成分，進行交叉利用，優(yōu)勢互補。如“食品相克”一樣，讓它們相互的食物為我所用，克己之短，用其所長。如蘋果與雞蛋具有不同物性，放在一起會發(fā)生什么貯存相關的問題，這些都是該技術的問題，反應機理等。