摘　要:產(chǎn)品包裝設計在世界各國工業(yè)現(xiàn)代化過程中，無不起到關鍵作用。上海工程技術大學藝術學院利用周邊條件，加強中外教學模式對比，建立校外產(chǎn)學研基地。使產(chǎn)品包裝設計專業(yè)和科學、工程技術、市場營銷專業(yè)相結合，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識和創(chuàng)新能力。
    關鍵詞:產(chǎn)品包裝設計 商業(yè)經(jīng)濟 教育

一
     產(chǎn)品包裝設計橫跨現(xiàn)代藝術設計中的工業(yè)設計、視覺傳達兩個領域，它同商品有著最直接的關系，其設計展示的層次同制造業(yè)發(fā)展的規(guī)模，商品經(jīng)濟的增長水平息息相關。可以說，現(xiàn)代制造業(yè)和市場催生了產(chǎn)品包裝設計學科，反過來該學科又推動了制造業(yè)和市場的健康快速發(fā)展。
     產(chǎn)品及包裝設計在世界各國工業(yè)現(xiàn)代化過程中，無不起到關鍵作用。1851年在倫敦著名的“水晶宮”舉辦的萬國博覽會上，英國工業(yè)制品受到冷遇，經(jīng)比較，英國人發(fā)現(xiàn)是因為本國產(chǎn)品的外包裝不佳而影響了競爭力，“究其原因，蓋圖畫落后所致”，后即“憬然自省”，定圖畫為國民必修課，經(jīng)奮力追趕，終于后來居上．為創(chuàng)造輝煌的“日不落帝國”奠定了雄厚的工業(yè)經(jīng)濟基礎。法國的經(jīng)歷也基本如此，它的走向偏向純藝術的成分較多，但在使巴黎成為浪漫的世界藝術中心的同時，也帶動了制造業(yè)的興旺。

     美國和日本利用藝術與藝術設計振興科技發(fā)展，推動制造業(yè)興旺雖然較晚，但重視程度之深、實施措施之嚴密、取得成果之巨大，遠遠超過歐洲的老牌帝國。美國在二戰(zhàn)期間不惜重金引進了大批歐洲著名藝術家，使紐約取代巴黎而成為世界藝術中心。美國還最早把藝術教育列為6門必修課之一， 以提高全體國民的藝：術綜合素質。靠藝術設計創(chuàng)造世界經(jīng)濟神話的應首推日本。20世紀70年代初期以前，“日本制造”在世界的商品市場上幾乎是低值劣質品的代名詞，但：是日本利用藝術設計和科技創(chuàng)新的綜合手段逐漸改變了人們的這種看法。70年代中后期，“日本制造”造型美觀、經(jīng)濟實用、工藝精良，受到國際上的廣泛認可，成了優(yōu)良產(chǎn)品的代名詞。日本工業(yè)制品80年代在世界上站穩(wěn)腳跟后，更加看重科技與藝術設計的作用，70至80年代曾提出靠藝術設計振興工業(yè)的國策，該時代被國際稱之為世界進人日本設計的時代。日本人把設計的觀念滲透到生活的每一個細胞中，做每件事情都經(jīng)過精心的設計和藝術的施工。日本人就是依靠這種設計觀念，用多功能的產(chǎn)品和令人喜愛的時尚包裝為其制造業(yè)創(chuàng)造出了高附加值又暢銷的廣闊市場。目前日本的包裝產(chǎn)業(yè)規(guī)模做得很大，已經(jīng)形成了日本經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。筆者于2004年l0月上旬應邀赴東京參加亞洲APD第八屆2004包裝設計展示藝術交流會，一周內參觀了東京國際包裝展、東京藝術設計周展、姿生堂包裝回顧展、松下公司包裝新科技展等多個包裝專業(yè)展覽，由此可見日本對包裝設計的重視程度。包裝設計藝術既融人了國際文化因素又保持了本土的傳統(tǒng)特色，包裝設計規(guī)范，制品精密美觀，并在安全便利方面突出了人性化。將傳統(tǒng)的包裝材料在性能、外觀上進一步優(yōu)化，在新材料的研制方面取得突破，很多新材料進入了使用階段。包裝機械品種十分齊全，功能得到了更深層次地開發(fā)，更加突出了高科技和專業(yè)化的特點。
二
     中國制造業(yè)在20世紀80年代以后有了極大的發(fā)展，目前生產(chǎn)量已占世界的30％，被稱為國際工廠。但產(chǎn)品包裝設計及其產(chǎn)業(yè)遠沒有跟上制造業(yè)前進的步伐，在2002年美國《商業(yè)周刊》評選出的世界品牌前200位里沒有一個中國品牌。很多企業(yè)老板認識不到設計對企業(yè)發(fā)展的重要性，20世紀9O年代初期，上海工業(yè)設計內外環(huán)境研究課題組的一項調查顯示，在中國這個制造業(yè)最發(fā)達地區(qū)的工礦企業(yè)領導人中，不清楚工業(yè)設計是什么的占80％以上，造成這種狀況的原因是多方面的，其中最主要的一點是中國的藝術設計教育落后。
     中國現(xiàn)代藝術設計教育起步較晚，1956年中國才成立了中央工藝美術學院，它脫胎于中央美院，教學體系在很長時期內帶有濃重的美術教育色彩。同藝術設計發(fā)達的國家相比，表現(xiàn)出重藝術性、輕實用性；重文化性、輕工藝性；重技術性、輕設計性；重課堂教學、輕實踐環(huán)節(jié)，同企業(yè)脫節(jié)，漠視市場導向，辦學規(guī)模太小，完全封閉在象牙塔的高層中。進入20世紀90年代以后，隨著改革的深入，藝術設計教育才有了進一步的發(fā)展。全國1041所普通高校中，開設藝術設計專業(yè)的院系占半數(shù)以上，再加上民辦的數(shù)百所大專院校絕大部分都設有藝術設計專業(yè)，因此目前藝術設計高等辦學單位應多于700家。一哄而上造成的整體辦學質量不容樂觀，大部分高校缺乏專門型教師，辦學設備條件較差。而且目前不少企業(yè)領導者知識產(chǎn)權意識薄弱，舍不得向原創(chuàng)性產(chǎn)品包裝設計投資，沒有與高校相關專業(yè)合作的熱情。種種因素造成該專業(yè)在課程結構上傳統(tǒng)美術課、專業(yè)基礎課、理論課占的比例過大，而同市場企業(yè)結合的實踐環(huán)節(jié)課太少，現(xiàn)代化手段缺乏，教育同社會經(jīng)濟脫鉤，培養(yǎng)的人才沒有創(chuàng)造能力和創(chuàng)新思維。這種現(xiàn)象普遍存在于師資和實驗設備貧乏的欠發(fā)達地區(qū)高校，特別是很多民辦高校。
     如何解決我國藝術設計教育存在的問題已是迫在眉睫的事情。教育專家提出許多方案，集中在改變過去的以美術特色模仿訓練為核心的教學體系，引進國際先進的教學模式；重建教師隊伍，使教師的教育理念和知識結構得到革命性的改變；通過招生考試手段，提高生源質量等等。這些方案都切中要害，但推行起來卻有很大困難。藝術設計高等教育水平上比較先進的國家，都比較重視創(chuàng)新設計思維的知識方法教育、創(chuàng)造能力的動手實踐訓練等。如國外某所藝術學院的產(chǎn)品包裝設計專業(yè)課程是這樣的：在八樓課堂進行某產(chǎn)品的方案策劃與計劃書制訂；在七樓設計室通過手繪多張草圖中擬訂幾種造型方案；在六樓通過計算機完成效果圖和工藝圖紙，確定使用材料；在五樓產(chǎn)品制作工廠完成產(chǎn)品；在三、四樓印刷實驗工廠完成印刷及成型；在二樓完成產(chǎn)品包裝，使設計變?yōu)樯唐罚辉诘讟浅�市中，檢驗設計產(chǎn)品的商品屬性，受歡迎指數(shù)，市場經(jīng)濟價值，以此確定每件課程作業(yè)的優(yōu)劣等次。藝術設計完全區(qū)別于純藝術的功能，產(chǎn)品包裝設計更注重實用性，人才培養(yǎng)目標具有職業(yè)教育的同向性質。這種教育模式對應用型創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)是十分有效的，但這需要投入相對規(guī)模的資金設備，建立課堂與市場的直通道路，把學校同商業(yè)場所有機地結合起來，還要培養(yǎng)喜愛時尚實驗性商品的消費群體，這些都是有相當大的難度的。至于我國的每所藝術高等教育單位，都能按學科的課程結構配備專業(yè)的教師，招收文、理、藝術基礎兼?zhèn)涞母咚刭|學生，在短時期內更難以實現(xiàn)。特別是我國加入wro以后，沒有知識產(chǎn)權保護的“中國制造”商品，在國際銷售活動中會更加受到阻礙。資料表明，2004年中國制造的奶制品，因為容器造型和包裝有模仿國際品牌的嫌疑，在德國被大批量銷毀。因此，培養(yǎng)有創(chuàng)造性的創(chuàng)新型、應用型設計人才的緊迫性容不得高等藝術教育單位慢吞吞的改革動作，高校應利用學校周邊條件，采取特色方式加強培養(yǎng)力度。如設置在上海工程技術大學藝術設計學院的上海市教委重點培育學科“公共藝術——產(chǎn)品包裝設計”，利用所在區(qū)域制造業(yè)發(fā)達、中外交流頻繁、所在學校工程學科和藝術學科聯(lián)系緊密且課程改革方便等條件，建立了產(chǎn)學研基地，同行業(yè)協(xié)會攜手合作，為培養(yǎng)應用型創(chuàng)新人才闖出一條有特色的路子，并產(chǎn)生了較好的效果。
     學科近年來派骨干教師赴美、歐、日、韓藝術設計高校進行訪問、學術研究、攻讀碩士學位，不但更新了辦學理念、理清了辦學思路，也增強了專業(yè)能力，提升了教師隊伍的整體內涵。同時請進幾十名國外知名藝術設計教育家舉辦學術講座，演示設計過程，特別以中外合作辦學的形式，請來外國著名設計專家擔任本科生教學，使課堂教學在真正意義上同國際接軌。該學科利用學校整體工程學科的特點，在校內同工程、材料等學科聯(lián)姻，在院內同廣告、攝影、會展、多媒體、環(huán)藝等學科高度融合，取長補短，創(chuàng)造了大學科觀念，強化了學科的基礎，拓寬了設計創(chuàng)作思路，豐富了設計表現(xiàn)的手段。在逐步增加學科課堂實驗設備的基礎上，和學科相關的企業(yè)、公司建立了產(chǎn)、學、研關系，利用委托項目打通了連接市場的通道。此舉補充了院內設備不足的缺憾，也使課堂教學更加貼近生產(chǎn)實際。
    學科還利用各類大賽與展覽活動，展示教學作業(yè)，作為激勵創(chuàng)新教育的一種重要方式和檢驗教學效果的手段。參加大賽和展覽，是一種最有效的培養(yǎng)創(chuàng)造性思維、創(chuàng)新能力的方式。因為在展覽會上出現(xiàn)的每一件作品，都必須是獨一無二的思維創(chuàng)造物化的結晶，任何模仿的東西都無立足之地。在藝術設計教育先進的國家，高校鼓勵學生參加各類展覽大賽活動，并且這類活動已形成制度年年按期舉行。上海工程技術大學的藝術設計學科有意識抓住這個課堂延伸教育方式，鍥而不舍，投入人力物力，鼓勵并組織學生去參與、展示，從中得到創(chuàng)造成功的快樂和自信，從而培養(yǎng)強烈的創(chuàng)新意識和創(chuàng)作沖動。建立重點學科幾年來，這種活動從偶然性發(fā)展為經(jīng)常性，從少數(shù)人的行為變成所有同學的行為，參加活動的層次由低向高、由本地區(qū)向全國和國際區(qū)域發(fā)展。
     每所藝術設計院校，根據(jù)自身的條件與特點可以選擇合適的發(fā)展道路，但都應圍繞地域的商業(yè)經(jīng)濟發(fā)展這個主方向，把培養(yǎng)應用型人才作為鍥而不舍的最終目標。中國作為WTO的成員大國，快速發(fā)展的商業(yè)經(jīng)濟和各具特色的商品包裝，會帶動并規(guī)范藝術設計高等教育的健康發(fā)展。