1、一次性餐盒
一次性餐盒根據(jù)材質(zhì)不同分為：塑料餐盒、紙質(zhì)餐盒、淀粉餐盒、植物秸稈餐盒等，他們各自所執(zhí)行的標準也不盡相同。以我們平時最常見的一次性塑料餐盒為例，從2009年12月1日起，新的國家強制性標準《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GB18006.1-2009)正式實施，這也是我國首次為一次性塑料餐飲具制定國家標準，結(jié)束了過去不可降解一次性塑料餐飲具一直無國家統(tǒng)一標準可依的混亂狀態(tài)，減少了每個企業(yè)必須制定企業(yè)標準的麻煩。因此，一次性塑料餐盒的生產(chǎn)企業(yè)不僅要獲得QS生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合該標準規(guī)定，才能稱作合格的一次性塑料餐盒。
作為打包用的一次性塑料餐盒，在飯店里較為常見。目前我國每年的一次性餐盒的需求約為150億只，90%以上為塑料餐盒。其中國家明令淘汰的發(fā)泡塑料餐盒占一半左右。另外，所謂環(huán)保的非發(fā)泡塑料餐具，部分生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，在生產(chǎn)中經(jīng)常使用來源不明的廢塑料并加入大量工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料。甚至個別獲QS生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，也存在這樣的質(zhì)量問題，給監(jiān)管帶來了一定的難度。這些有毒有害原輔料隨油脂等物質(zhì)進入食品，被人體吸收后，將引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝功能障礙等多種疾病，嚴重者會導(dǎo)致膽結(jié)石、重金屬中毒甚至發(fā)生細胞癌變，嚴重影響消費者健康。
辨別一次性餐盒可以采用一看、二摸、三聞的方法。一看，首先要看餐盒上是否有QS標識及編號;其次，還要看看餐盒的表面是否光潔，有無雜質(zhì)或黑點。一般來說，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產(chǎn)的，安全系數(shù)比較高;顏色鮮艷的餐盒，有可能使用了廢塑料，因此顏色越深越不安全。二摸，是要摸一摸餐盒的強度，使用廢塑料或大量添加工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉生產(chǎn)的餐盒，強度一般都很差。三聞，是要聞一聞餐盒有無異味。劣質(zhì)餐盒的特點總結(jié)起來，就是四句順口溜：手捏軟綿綿、輕撕就破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱滲漏易變形，一折就有石蠟印，撕碎入水就下沉。市民只要記住上面的四句順口溜，就可以輕松的分辨一次性餐盒是否合格了。
2、仿瓷餐具
央視《新聞30分》曝光了東莞等地生產(chǎn)的仿瓷餐具(學(xué)名密胺餐具)，因甲醛和高錳酸鉀超標，對人體有致癌作用，引起廣泛關(guān)注。導(dǎo)致甲醛超標的“元兇”是俗稱尿素甲醛樹脂的工業(yè)原料。國家嚴禁用尿素甲醛樹脂替代密胺樹脂生產(chǎn)仿瓷餐具，因為這種餐具耐濕熱性較差，耐溫只有80℃左右，尿素甲醛樹脂在較高溫度下，遇水會溶解出致癌物甲醛。長期接觸低劑量甲醛可引起鼻咽癌、結(jié)腸癌、月經(jīng)紊亂等多種疾病，對兒童和孕婦危害更大。
選購仿瓷餐具時，首先要看產(chǎn)品是否貼有QS標識、編號以及企業(yè)詳細信息，但有的產(chǎn)品沒有QS標識，只標注“置物盤”，不要用它盛食品。同時盡量不要選深色密胺餐具，以防可能是用回收的舊塑料加工而成。如果已買了密胺餐具，可做個簡單的安全檢測：在沸水中煮30分鐘，再撈出來放置1個小時，重復(fù)3次。若出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開裂以及有刺激性氣味等現(xiàn)象，就說明餐具質(zhì)量有問題。合格仿瓷餐具能耐低溫(可放入冰箱)、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染，安全性較高。
不管選購哪種餐具，使用前最好都處理一下，用醋浸泡2個小時或用水煮沸5分鐘，然后讓餐具浸泡至自然冷卻。
3、保鮮膜
2010年9月1日起實施的《食品用塑料自粘保鮮膜》標準將替代執(zhí)行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》標準。新標準的范圍由聚乙烯材質(zhì)制成的自粘保鮮膜擴大至其他塑料材質(zhì)制成的自粘保鮮膜，包括以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等通過單層擠出或多層共擠的工藝生產(chǎn)的食品用塑料自粘保鮮膜。
關(guān)注更多 包裝材料http://m.hengxinduanya.cn/html/baozcl/
