現今市面上牛奶包裝現狀接密

　　牛奶包裝

　　1：在當今社會，隨著經濟的不斷增長，國民生活質量的不斷提高，人們對身心的健康越來越重視，大家不再滿足于傳統的飲食觀念，而是更多地追求食品的營養價值，因而高附加值且人性化的產品日漸受到消費者青睞. 牛奶,是人們日常生活中喜愛的飲品之一，

　　牛奶的營養成份很高，牛奶中的

　　礦

　　物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的

　　鈣以外，

　　磷、

　　鐵、

　　鋅、

　　銅、

　　錳、

　　鉬的含量都很多.最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收，同時物美價廉，被人們稱為“白色血液”，是理想 的天然食品.

　　2：目前市場上的牛奶及制品主要可分為：

　　純牛奶：是采用100%優質生鮮牛乳為原料，經過二次超高溫滅菌 程或采用瞬間超高溫滅菌精制而成.專家認為，正常的純牛奶并非異香，爽口而非粘口，純鮮牛奶應是微甜、酸、咸、苦的混合體.

　　3：

　　社會在發展，人們生活水平在不斷提高，對消費品要求也在不斷提高.為了滿足消費者需求，商家不斷研發新產品.同時，順應著社會的發展，牛奶的包裝也在不斷改進，不斷發展，不斷更新滿足消費者需求，不僅從營養方面更從方便需求等各方面，從最初的玻璃瓶裝 ，

　　一般牛奶包裝上會有一個生產日期(那是給消費者看的)，還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期，那么怎么才能識別企業的暗號了解到商品牛奶.

　　真正生產日期呢?牛奶的包裝上一般印刷：生產日期：08 05 10 HDC8 H ，其中：生產日期：08 05 10(給消費者看的)，大家都能看懂;暗碼：HDC8 H 這個大家就都不知道什么意思了，其實這個才是牛奶的真正生產日期.

　　這里的暗碼代表的內容是：­第一個英文字母代表年份：行業內規定 A01年 B02年 C03年 D04年 E05年 以此類推 H08年...(有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日).第二個英文字母代表月份：行業內規定A01月 B02月 C03月 D04月 E05月 以此類推 E05月...K11月 L12月。­第三個英文字母和數字代表日期：行業內規定

　　1-9日前面加AA1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;

　　10-19日前面把1變成BB0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;

　　20-29日前面把2變成CC0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;

　　30-31日前面把3變成DD0,D1

　　因此： HDC8 代表08年4月28日

　　這就說明包裝上打印的牛奶雖然是生產日期：08 05 10，其實該牛奶的真正生產日期是08年4月28日 ，差了12天.

　　再舉一例

　　生產日期 07 06 01(給消費者看的)

　　暗碼：GEB4 就表示真正的生產日期其實是07年5月14日

　　牛奶制品廠一天可以生產好幾個日期，舉例：

　　生產日期 08 09 19 暗碼：HIB1(08年9月11日)

　　生產日期 08 09 23 暗碼：HIB1(08年9月11日)

　　以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日.為什么中國的牛奶生產廠家要這樣辦呢?這不是欺詐消費者嗎?說起來還是中國特色造成的.由于中國的牛奶生產廠家的技術條件不達標，牛奶中的細菌要比國外100的指標高幾倍，冬季是200左右，夏季是400左右，如果高溫殺菌又會把牛奶中的維生素等營養降低(國外用超濾技術就有質量保證)，因此，為了降低成本中國奶制品工廠所產的牛奶往往保存時間較短，再加上儲存和運輸及商場調配的時間，如果把生產日期寫的真實了，可能剛擺上貨架就要到達失效期了，那就要取下扔掉!寫上假的生產日期就保護了牛奶生產廠家的經濟利益(只要包裝不出現鼓脹的現象，即使過期了也要繼續售賣，只要人吃了沒事就能掙錢這就是中國的特色).以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日.到9月17日左后就先把包裝上的9月19號的牛奶送到各個超市，賣 完后到9月21日左右再把包裝上是9月23號的牛奶送到超市，其實都是9月11日生產的.也就是說我們在9月11日這一天同時生產了9月19日和9月23 日的牛奶.更有的廠家有時一天生產4，5種不同的日期.

　　為了保證您的家人健康!對您有幫助我會很高興的!記住,喝奶盡量喝當天的鮮奶!

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