【紅動標簽網】訊：美國自1994年開始實施食品營養標簽迄今，目前逾80萬項產品有食品標簽。隨著科學研究的日新月異以及人們越來越重視健康飲食，20年前的食品營養標簽相關規定已無法滿足現代人的需求。二年前食品及藥物管理局（FDA）著手進行修改相關規定的工作，近日已完成，預計新規定將在2年后正式實施。

圖左為目前食品標示，圖右為新的食品標示(FDA)
 

食品標簽作為食品身份證，是食品安全的保障之一。近日，美國再次修訂食品營養標簽規則，這對中國食品加工也是一種啟示。在包裝中突出標簽的意義和地位，讓安全真正落到實處需要行業的共同努力。作為食品的“身份證”……的審核，防止標注與實際有差異；新產品出口前加強與檢驗檢疫部門溝通，增強應對國外技術性貿易措施的能力。食品標簽作為食品身份證，是食品安全的保障之一。近日，美國再次修訂食品營養標簽規則，這對中國食品加工也是一種啟示。在包裝中突出標簽的意義和地位，讓安全真正落到實處需要行業的共同努力。
　　　
作為食品的“身份證”，營養標簽是向消費者提供食品信息和特性的說明，也是直觀了解食品營養成分組成、特征的有效方式。從江蘇昆山檢驗檢疫局獲悉，今年8月美國食品和藥物管理局（FDA）對5月份剛開始實施的食品營養標簽規則做出進一步規范，輸美食品企業亟待關注。
　　
據介紹，此次修訂規定了維生素A、維生素C以及來自脂肪中的熱量不再被標注為“膳食成分”，允許維生素D、鉀和添加糖被標注為“膳食成分”。對每日每次維生素、礦物質的通常攝入參考量進行最終規定。在外觀方面，不再要求“熱量”的字體必須比其他成分的字體至少大2號或者以加粗字體表示，對添加糖標簽標注進行規范，同時規定帶注釋或插圖的圖形最常用的標簽格式。

　　
據了解，我國輸美食品遭退運案例中，營養標簽不合格情況已占退貨總量的40％，成為輸美食品面臨的主要技術性貿易措施。昆山檢驗檢疫局食品檢驗人員在日常監管中，也多次發現營養標簽未按進口國要求進行標注，或者標注與實際不符的情況。今年1-7月昆山出口食品1393噸，主要為啤酒、咖啡、飲料、復合調味料等。該局食品檢驗監管科鄭光華科長提醒食品生產企業進一步增強標簽意識，注意收集國外相關法律法規；與國外客戶簽訂合同時加強標識方面的審核，防止標注與實際有差異；新產品出口前加強與檢驗檢疫部門溝通，增強應對國外技術性貿易措施的能力。