旺仔牛奶營收下滑，米果成唯一營收正增長業(yè)務(wù)

2016 年米果類收益為 54.494 億人民幣，較 2015 年成長 4.6%，其中 2016 年下半年收益較 2015 年下 半年成長高個(gè)位數(shù)。而 2016 年米果大類在現(xiàn)代渠道較 2015 年成長達(dá)到雙位數(shù)。

乳品及飲料類收益 92.980 億人民幣，較 2015 年衰退 13.4%。其中占乳品及飲料類收益約 90% 的“旺仔牛奶”收益 84.779 億人民幣，較 2015 年衰退 12.0%，但“旺仔牛奶”2016 年下半年收益較 2015 年下半年衰退幅度已收窄到中個(gè)位數(shù)，而 2016 年“旺仔牛奶”在現(xiàn)代渠道銷售較 2015 年 則實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)成長。

旺旺表示，2016 年因消費(fèi)者需求向常溫酸奶等新細(xì)分領(lǐng)域轉(zhuǎn)移，中國兒童風(fēng)味乳類收益整體下挫，“旺仔牛奶”雖仍占此細(xì)分市場市占率第一，但仍深受消費(fèi)品類轉(zhuǎn)移影響。

值得注意的是，旺旺介紹現(xiàn)代渠道依據(jù)對(duì)消費(fèi)者購物習(xí)慣研究，推出了適合家庭周期性購買的新規(guī)格產(chǎn)品，并匹配得當(dāng)?shù)男袖N策略，有效突破了“旺仔牛奶”在現(xiàn)代渠道長期被競品價(jià)格促銷包圍的困境，實(shí)現(xiàn)高個(gè)位數(shù)成長。

同時(shí)旺旺表示，計(jì)劃在 2017年初推出新品“特濃旺仔牛奶”，在滿足時(shí)下消費(fèi)者新的需求的同時(shí)，亦對(duì)乳飲類產(chǎn)品做有效的補(bǔ)充。

2016 年旺旺休閑食品類收益衰退 8.6%，從 2015 年的 53.746 億人民幣下降至 2016 年的 49.141 億人 民幣。 高毛利率的小饅頭產(chǎn)品則受低售價(jià)的仿冒產(chǎn)品的干擾，在上半年呈現(xiàn)了雙位數(shù)衰退， 隨著旺旺打假行動(dòng)的實(shí)施，2016 年下半年小饅頭銷售狀況得以逐步回穩(wěn)；而“哎呦”、“黑皮”、 “那多利”等品牌的推廣則有效豐富了休閑類產(chǎn)品，拉動(dòng)了下半年的銷售勢頭。

對(duì)于2017年，旺旺表示， 將會(huì)繼續(xù)實(shí)施多品牌的策略和乳飲類產(chǎn)品的多元化。同時(shí)也將深化“送旺下鄉(xiāng)”的渠 道精耕，有計(jì)劃針對(duì)“重點(diǎn)品項(xiàng)”增加終端人力、資源的投入，以便強(qiáng)化旺旺品牌于終端網(wǎng)點(diǎn)的服 務(wù)。

報(bào)告指出，2016年集團(tuán)部分產(chǎn)品受到行業(yè)及天氣影響，營業(yè)額按年下滑了7.9%，達(dá)到197.10億人民幣，但毛利率因受惠于部分原材料價(jià)格下跌，較2015年上漲3.9個(gè)百分點(diǎn)至47.8%，而營業(yè)費(fèi)用管控得宜，總金額較2015年下降4.4%沒達(dá)到51.29億人民幣。

2016 年，中國旺旺主要大宗原物料如全脂奶粉使用價(jià)格較 2015 年下降約33%，原物料使用成本的下降及收益的減少，使得該公司銷貨成本從2015年的120.026億人民幣減少至 2016 年的 102.860 億人民幣，下降了 14.3%。

2016 年中國旺旺平均員工人數(shù)約為 47,115 人；2015年該公司平均員工人數(shù)約為52,100人，據(jù)此計(jì)算平均員工人數(shù)減少了4985人。

原料成本減少，加上人力成本的控制，幫助不小，中國旺旺整體收入雖然減少了10幾億元，利潤不減反增。

在管理層討論及分析中，報(bào)告提到2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）增長6.7%，增長速度進(jìn)一步放緩；同時(shí)消費(fèi)者的需求呈現(xiàn)差異化和個(gè)性化，企業(yè)面對(duì)的經(jīng)營環(huán)境日趨復(fù)雜多變。為此，旺旺集團(tuán)在經(jīng)營策略中，將“多品牌策略”與“渠道差異化經(jīng)營”放到了首位。

針對(duì)不同地區(qū)、年齡、消費(fèi)習(xí)慣的顧客，旺旺集團(tuán)針對(duì)性地強(qiáng)化了多品牌的就經(jīng)營，“黑皮”、“哎喲”、“那多利”、“辣人”等新品牌都有針對(duì)性的目標(biāo)客群及產(chǎn)品訴求重點(diǎn)。這樣的策略不僅更為廣泛的滿足消費(fèi)者的需求，也提高了集團(tuán)產(chǎn)能利用效率，為消費(fèi)者提供了更多元化的產(chǎn)品選擇。

在渠道差異化經(jīng)營中，旺旺集團(tuán)持續(xù)針對(duì)現(xiàn)代渠道、電商及母嬰渠道等分別推出客制化及個(gè)性化商品，如“貝比瑪瑪”在母嬰渠道專賣，“辣人”系列在電商渠道專賣等。這一策略受到客戶及消費(fèi)者的認(rèn)同，帶動(dòng)了這三個(gè)渠道的業(yè)績增長，同時(shí)也有效避免了渠道間矛盾沖突的可能。

2017年伊始，旺旺集團(tuán)牽手網(wǎng)絡(luò)視頻直播戰(zhàn)旗網(wǎng)，推出《LyingMan——旺旺殺》新春特輯，將“旺”字訣營銷玩出了極致。該特輯加入旺仔角色定義主題并命名游戲規(guī)則、在整個(gè)節(jié)目中全面加入新春送旺場景……一系列的深度嵌入全面提升了旺旺品牌的曝光度。在首期“旺旺殺”播出之時(shí)，就有370萬人次在線觀看，觀眾發(fā)送的彈幕數(shù)量達(dá)到20萬條之多。

在旺旺集團(tuán)的年度報(bào)告中，同時(shí)提到了這種新的互動(dòng)方式，集團(tuán)2016年積極運(yùn)用媒體直播等新興與消費(fèi)者互動(dòng)方式，也嘗試在產(chǎn)品設(shè)計(jì)及行銷上與知名IP的合作。不僅如此旺仔俱樂部至今粉絲用戶數(shù)達(dá)到約1000萬，在微信、微博等社群平臺(tái)持續(xù)推出消費(fèi)者活動(dòng)，讓旺旺品牌及產(chǎn)品有效的接觸到年輕一代的主力消費(fèi)者。可以說，網(wǎng)絡(luò)新媒體正逐漸取代電視屏幕，成為年輕消費(fèi)者了解旺旺的主要平臺(tái)之一。