近日，多個微信公號則轉發題為“千萬別把裝菜的塑料袋放進冰箱”的文章，稱塑料袋的增塑劑、著色劑等會遷移到蔬菜里，成為“健康殺手”。有不少市民將此文轉發至朋友圈。

    裝菜塑料袋放冰箱真的會使蔬菜“染毒”嗎？近日，好奇心欄目組聯合西安國聯質檢進行了實驗。

真相揭露 塑料袋裝菜放冰箱菜會“染毒”?

    實驗結果：5種蔬菜中均未檢出增塑劑

    實驗準備：

    1.7月18日，記者從超市購買價位不同的、原料均為PE聚乙烯的2種食品保存袋、抽取超市貨架旁連卷塑料袋（均標有“食品專用袋”）

    2.從城南一蔬菜市場不同攤位購買青菜、黃瓜、菜花、娃娃菜和青椒5種蔬菜，每種蔬菜購買后都有塑料袋包裝，塑料袋有黃色、白色等。

    實驗地點：國聯質檢食品藥品安全評估中心

    實驗人員：檢測員淮瑞娟

    實驗時間：7月18日~8月1日

    實驗方法：將5種蔬菜用上述4種塑料袋包裝放入冰箱，儲存1周后，對蔬菜中是否有鄰苯二甲二（2-乙基）酯（DEHP）、鄰苯二甲酸辛酯（DOP）等12種增塑劑遷入。

    實驗結果：5種蔬菜中均未檢出增塑劑。

    專家解讀：塑料袋增塑劑遷移的說法不實

    昨日，西安國聯質檢檢測員淮瑞娟認為，“上述5種蔬菜用塑料袋包裝放入冰箱儲存一周后，未檢出塑化劑遷移到食品中，網傳文章的說法有待商榷。”

    西北大學食品科學與工程系主任曹煒也認為網傳文章的說法缺乏依據。“網傳文章中提到的增塑劑，是常見的塑料添加劑，可增加塑料的柔韌性和彈性。增塑劑有一定毒性，但急性毒性很低，人體攝入后短時間內幾乎無表現。但國外的動物研究表明，長期食用或接觸增塑劑可導致動物存活率降低、減重、肝腎功能下降、紅細胞減少等。”曹煒說。

    網傳文章稱“塑料袋放入冰箱后，增塑劑會遷移到果蔬”的說法，曹煒認為過于危言聳聽。

    “此前，確實曾有科學家在極端實驗條件下檢測出增塑劑遷移到奶酪、肉類、魚類等食品中。但遷移是在塑料袋劣質、裝有油性食品、高溫且儲存時間長等條件下發生的。用市場上購買的合格塑料袋儲存新鮮蔬果通常不會發生這種遷移，尤其是低溫放入冰箱、儲存時間較短的條件下，可能性更小。”曹煒說，“網傳文章單獨列出的鄰苯二甲酸酯本就是常見增塑劑的一種。盡管相關實驗證明此物質可能有致癌等危害，但目前包括我國在內的多國已對該物質在塑料袋中的含量作出限制，只要通過正規渠道購買的質量合格的塑料袋，都是符合國家安全生產標準的，市民不必過度擔心。”

    市民應抵制再生塑料袋

    網傳文章中“五顏六色的塑料袋屬再生塑料袋，可能會有危害的”的說法，曹煒則認為有一定道理。“市面上的彩色塑料袋基本上都是再生塑料袋，其原料來源混雜，有許多可能是用農藥、化學制劑、醫學及化學品包裝回收加工制成的，可能含有大量毒素。尤其是購買溫度較高的食品時，若用這種塑料袋來裝，有害物質確實可能會析出。”曹煒說。

    “一定要使用表面標注有食品級的塑料袋儲存。但同時還應注意目前市面上的塑料袋仍以無法降解為主，對環境有嚴重污染。建議市民盡可能選擇可重復使用的布袋、紙袋儲存，減少白色污染。”曹煒說。