塑料包裝盒底部的數(shù)字代表不同含義
“1”-PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)：使用10個(gè)月會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。這種材質(zhì)的塑料使用后廢棄的概率很大，通常用于制作礦泉水瓶、果汁瓶等。
“2”-HDPE(高密度聚乙烯)：不易清洗，容易滋生細(xì)菌。通常我們所用的沐浴露、洗發(fā)水等的包裝瓶子，都屬于這種材質(zhì)。
“3”-PVC(聚氯乙烯)：遇高溫和油脂易產(chǎn)生致癌物。通常用于制作保鮮膜、塑料玩具、塑料容器等。
“4”-LDPE(低密度聚乙烯)：高溫下易產(chǎn)生有害物質(zhì)。日常生活中常用的塑料袋、各種膜類(lèi)制品都會(huì)使用這種材料。
“5”-PP(聚丙烯)：微波爐餐盒專(zhuān)用材質(zhì)。
“6”-PS(聚苯乙烯)：耐熱抗寒，不能用于微波。塑料杯子、脆而易裂的塑料蛋糕盒等一般屬于這種。
“7”-AB(丙烯腈丁二烯)：不能用于食品包裝。但在2008年之前，代碼7主要指代除1-6之外的所有塑料，塑料奶瓶、飲水機(jī)專(zhuān)用的塑料桶通常標(biāo)“7”。
[專(zhuān)家說(shuō)法]
代碼5的聚丙烯可微波爐短時(shí)加熱
“目前業(yè)界認(rèn)同的可以微波爐加熱的塑料種類(lèi)是聚丙烯，也就是標(biāo)識(shí)代碼為5的塑料種類(lèi)。”國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅說(shuō)，聚丙烯材料可以耐130℃高溫，因此可以在微波爐內(nèi)短時(shí)加熱。而除了代碼5的聚丙烯塑料，最常見(jiàn)的是1、2、3、4、6、7這幾個(gè)代碼，但這幾種代碼的塑料種類(lèi)都不太耐高溫，其中代碼6的聚苯乙烯塑料也只能耐100℃以下的溫度。
代碼7有新舊兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
針對(duì)記者在多家便利店看到的餐盒底部代碼為7的情況，董金獅表示，按照2008年以前的標(biāo)準(zhǔn)，代碼為7的塑料是除去1-6之外的所有塑料種類(lèi)(統(tǒng)稱(chēng)“OTHERS”)，這些塑料種類(lèi)中有部分可以用于食品包裝和加熱。
而2008年《塑料制品的標(biāo)志(GB/T16288-2008)》這一標(biāo)準(zhǔn)正式推行后，代碼為7的特指丙烯腈丁二烯(AB)這一塑料種類(lèi)，這種塑料是不允許用作食品包裝的。但由于該標(biāo)準(zhǔn)并非強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，2008年新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，代碼為7的塑料種類(lèi)標(biāo)識(shí)并未完全統(tǒng)一。因此直到現(xiàn)在，市場(chǎng)上仍有大量舊版的標(biāo)識(shí)為7(OTH鄄ERS)的塑料餐盒存在，給消費(fèi)者辨識(shí)帶來(lái)困難。
加熱時(shí)最好拿掉保鮮膜
記者采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，多家便利店的店員在加熱盒飯時(shí)，通常都不會(huì)把包裝盒外裹著的保鮮膜去掉。對(duì)此，專(zhuān)家提醒說(shuō)，PVC材料的保鮮膜加熱的時(shí)間一長(zhǎng)可能會(huì)熔化，其在高溫下釋放出的增塑劑(即塑化劑)會(huì)轉(zhuǎn)移到食品中，對(duì)人體造成危害。因此，即使是用代碼為5的聚丙烯材料制作的包裝盒，在加熱時(shí)也最好將外面的保鮮膜去除。
此外，在日常生活中，也應(yīng)盡量避免讓保鮮膜接觸含有大量油脂的食品如油爆茄子、水煮魚(yú)等，因?yàn)橛蜏刈罡呖梢猿^(guò)200℃，高熱的油脂極易導(dǎo)致熔化的保鮮膜釋放出有害物質(zhì)。
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