色相、著色力是油墨性能檢測的基本項目，它們對油墨的顏色影響很大。如果不同批次的油墨顏色不同，印刷品的顏色也會有偏差，就會導致客戶的抱怨甚至退貨。因此，保證油墨色相的準確性和著色力的穩定性，對控制印刷品顏色非常重要。

對于新提供的油墨，先用實地版印刷出此油墨的色樣，或在調好壓力的展色輪上滴數滴此油墨，以一定的壓力、速度在承印物表面拖動，打展出一條色帶作為色樣。觀察色樣的效果，如果墨層均勻光滑，著色良好，有一定的光澤度，墨色濃實，色相同供應商提供的標準色卡(可以是油墨生產商制作提供的色卡)基本一致，則說明此油墨的色相符合要求。然后，保存色樣并記錄好檢測時間、油墨供應商名稱、油墨類型和名稱、油墨的生產日期和保質期等信息。

液體油墨的黏度較低，流動性較好，檢測其黏度的方法也很簡單，只需一個黏度杯和一個秒表即可完成。

具體的操作方法是：先將油墨攪拌均勻，再將黏度杯浸入油墨中，然后將黏度杯勻速提出。在黏度杯剛拉出油墨表面時按下秒表計時，觀察油墨的流出情況，當油墨剛有斷流點時立刻按停秒表。此時秒表上顯示的時間數值即代表油墨的黏度，數值大，表示油墨的黏度高；數值小，則表示油墨的黏度低。由于油墨的黏度會隨溫度發生變化，因此，一般將油墨黏度檢測的溫度固定在25℃。

油墨的耐光性是指油墨在見光后保持色澤穩定的一種性能。耐光性差的油墨在經過一段時間的光照后，會發生退色現象。有些印刷品在剛印刷完時的顏色符合要求，而客戶使用一段時間后會產生色偏現象，其原因大多在于此。