凹版印刷是一種直接的印刷方法，它將凹版凹坑中所含的油墨直接壓印到承印物上，所印畫面的濃淡層次是由凹坑的大小及深淺決定的，如果凹坑較深，則含的油墨較多，壓印后承印物上留下的墨層就較厚；相反如果凹坑較淺，則含的油墨量就較少，壓印后承印物上留下的墨層就較薄。凹版印刷的印版是由一個個與原搞圖文相對應(yīng)的凹坑與印版的表面所組成的。印刷時，油墨被充填到凹坑內(nèi)，印版表面的油墨用刮墨刀刮掉，印版與承印物支一定的壓力接觸，將凹坑內(nèi)的油墨轉(zhuǎn)移到承印物上，完成印刷。
　　一、凹版印刷的特點(diǎn)
　　凹版印刷時的載墨體是雕刻于印刷版上的一個個凹坑，凹坑的形狀與原稿圖文一模一樣，印版表面沒有油墨。當(dāng)印版與承印物壓印接觸時，凹坑內(nèi)的油墨被轉(zhuǎn)移到承印物表面，完成印刷過程。因此，凹版印刷具有一些與其它印刷方法不同的獨(dú)有特點(diǎn)，下面分別進(jìn)行討論。
　　1．1防偽特點(diǎn)
　　凹版印刷以按原稿圖文刻制的凹坑載墨，線條的粗細(xì)及油墨的濃淡層次在刻版時可以任意控制，不易被模仿和偽造，尤其是墨坑的深淺，依照印好的圖文進(jìn)行逼真雕刻的可能性非常小。因此，目前的紙幣、郵票、股票等有價證券，一般都用凹版印刷，具有較好的防偽效果。目前一些企業(yè)的商標(biāo)甚至包裝裝潢已有意識的采用凹版印刷，說明凹版印刷是一種較有生命力的防偽印刷方法。
　　1．2適用范圍廣
　　一般的軟材料都可以作為凹版印刷的承印物。如塑料、紙張、鋁箔等，特別對于一些易于延伸變形的材料，如紡織材料等，具有較好的適應(yīng)性，這是凸版印刷和平版印刷所不能比擬的。
　　1．3印刷質(zhì)量高
　　凹版印刷的用墨量大，圖文具有凸感，且層次豐富，線條清晰，質(zhì)量高。書刊畫報，包裝裝潢等的印刷大多采用凹版印刷。
　　1．4適宜大批量印刷
　　凹版印刷的制版周期較長，效率較侈，成本高。但是印版經(jīng)久耐用，所以適宜大批量的印刷。批量越大，效益越高，對于批量較小的印刷，效益較低。所以凹版方法不適宜用于批量較小的商標(biāo)的印刷。
　　二、凹版印刷的種類
　　凹版印刷的種類根據(jù)制版方法分為兩類：雕刻凹版和腐蝕凹版。
　　2．1雕刻凹版
　　雕刻凹版是用刻刀直接在印版滾筒的表面刻出與原稿圖文相對應(yīng)的凹坑，按刻刀的控制方法可分為手工雕刻凹版，機(jī)械雕刻凹版及電子雕刻凹版。
　　（1）手工雕刻凹版
　　手工雕刻凹版是技術(shù)人員用刻刀在印版滾筒的表面按照原稿圖文進(jìn)行手工雕刻制成的，印版材料可用銅板或鋼板。手工勞動繁重，制版費(fèi)用大，周期長。但是手工雕刻的凹版線條清晰，印刷品層次感強(qiáng)，難以偽造。大多用于制作有價證券及高質(zhì)量藝術(shù)品的印刷凹版。
　　（2）機(jī)械雕刻凹版
　　機(jī)械雕刻凹版是用機(jī)械控制刻刀在印版滾筒的表面進(jìn)行雕刻制作的，它減輕了手工雕刻的繁重勞作，制版速度快，周期較短，制版費(fèi)用也較低。主要用于制作有價證券的印刷凹版。
　　由于以上兩種雕刻制版的費(fèi)用較高，制版周期長，所以使用范圍受到限制。但事物都是一分為二的，就防偽包裝來說，手工雕刻凹版也許就是最好的制版方法。因為秘訣防偽是防偽包裝的一個主要方法，技術(shù)人員在手工刻制凹版的過程中可以采用各種方法雕刻出一些暗記，這些手工雕刻凹版上的暗記不易被發(fā)現(xiàn)，在印刷品上就更難被分辨，這就形成了秘訣防偽。
　　（3）電子雕刻凹版
　　這種版是由電子控制裝置控制刻刀在印版滾筒表面進(jìn)行雕刻的。它可以從原稿直接制出印版，制版速度快，質(zhì)量高，是一種常用的制版方法。根據(jù)原理不同，它還可以細(xì)分為激光雕刻機(jī)凹版，電子雕刻機(jī)凹版，電子束雕刻凹版。目前這些方法都有應(yīng)用，各有特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的實際情況進(jìn)行選用。
　　2．2腐蝕凹版
　　腐蝕凹版是按照原稿圖文用化學(xué)腐蝕的方法在印版滾筒的表面蝕刻出一個個墨坑制成的。根據(jù)原稿圖文轉(zhuǎn)換方法的不同，可將腐蝕凹版分為蝕刻凹版，照相凹版，網(wǎng)點(diǎn)凹版。
　　蝕刻凹版是用雕刻與腐蝕相結(jié)合的制版方法制成的。即先用手工雕刻出原稿圖文的形狀，再用腐蝕的方法制出凹版。
　　照相凹版應(yīng)用比較廣泛，是凹印中應(yīng)用最多的印版，主要用于印刷畫版等。
　　網(wǎng)點(diǎn)凹版主要用于包裝裝潢印刷及建材印刷等。
　　三、凹版印刷技術(shù)在防偽包裝方面的應(yīng)用
　　3．1手工雕刻凹版印刷的防偽效果較好
　　秘訣防偽是商品防偽的一個主要方面，而這又是靠商標(biāo)來實施的，手工雕刻凹版印刷為其提供了必要的手段。手工雕刻凹版印刷在制版時易實施秘訣防偽，雕刻時凹坑的深淺決定了印品圖文的濃淡層次，仿制者可以輕易的仿制出圖文的大小及線條的粗細(xì)，但是很難仿制出濃淡層次一樣（即一樣深的墨坑）的印品。這就是長期以來有價證券必用凹版的主要原因。
　　印量越少，防偽效果越好。由于手工雕刻凹版的周期長，費(fèi)用高，所以在印量少時，印品的價格就較高。而制假者的目的主要是為了追求經(jīng)濟(jì)利益，在無利可圖或利益不大的時候，他們是不愿冒任何風(fēng)險的。因此可以說，小批量的商標(biāo)采用凹版印刷其防偽的效果可能比大批量的凹版印刷要好。
　　3．2制版和印刷分兩地進(jìn)行
　　異地制版和印刷具有較好的防偽效果。印刷廠一般具有制版的能力，但是商標(biāo)使用企業(yè)的制版工作則應(yīng)另選單位，因為秘訣防偽的一個關(guān)鍵是知道人的越少越好，即使知道也應(yīng)是只知道一部分，而不能讓其知道商標(biāo)設(shè)計及印制的整個工序，這樣即使在某個環(huán)節(jié)出了漏洞，其它環(huán)節(jié)也足以能滿足防偽的需要。商標(biāo)在印刷廠印刷時企業(yè)要派出責(zé)任心強(qiáng)的人員到現(xiàn)場監(jiān)督印制，以防印版被盜和商標(biāo)被偷。印制完畢，要將印版收回保存好。
　　3．3與防偽油墨技術(shù)相結(jié)合
　　油墨防偽技術(shù)也是秘訣防偽的一個方面，將凹版印刷技術(shù)與油墨防偽技術(shù)相結(jié)合，實現(xiàn)雙重秘訣防偽，防偽效果會更好。
　　有些印刷防偽油墨的顏料顆粒較大，需要較厚的墨層，而凹版印刷的墨層一航較厚，印品的質(zhì)感較強(qiáng)，二者的結(jié)合，會得到雙重的防偽及裝潢效果。如果凹版印刷使用熒光油墨，既保證了凹版印刷的微凸感，又保證了熒光油墨的使用要求，兩者的秘訣防偽功能也都得到了保證。
　　油墨應(yīng)自己調(diào)配，而后交給印刷企業(yè)使用，印制完畢，應(yīng)將油墨收回保存，這樣可獲得較好的防偽效果。