隨著各種新技術(shù)的不斷應(yīng)用和新材料的不斷涌現(xiàn),塑料已經(jīng)克服了其應(yīng)用于啤酒包裝的性能障礙。PC、PET、PEN、PET與PEN的混合材料,以及PETG等其他新型塑材為代表的塑料已廣泛應(yīng)用于啤酒包裝領(lǐng)域。
PCPC是由二苯酯與加一苯酚A聚合反應(yīng)而生成的,其優(yōu)點是耐熱性好(能耐120℃以上高溫)、機械強度大。PC應(yīng)用于啤酒包裝領(lǐng)域較早,但其價格昂貴,阻氣性能差,已逐漸退出了啤酒包裝領(lǐng)域。據(jù)報道,現(xiàn)在又有改良型的PC被重新推向市場并運用于各種啤酒、飲料包裝的領(lǐng)域。
PEN學(xué)名為聚萘二甲酸乙二酯,其前驅(qū)產(chǎn)品是DNC(二甲萘)。PEN具有良好的耐熱性和氣體阻隔性,能抗紫外線,也能承受巴氏殺菌和高溫浸洗溫度,其使用壽命可超過6個月,重量輕,是較好的啤酒包裝容器。意大利SIPA公司的研究與開發(fā)部項目經(jīng)理Cerard Denis先生在美國飲料包裝研討會上說:“在意大利和亞洲試驗用PEN制造的啤酒瓶已顯示出和玻璃瓶沒有多少差異了。”但是因為其原料乙烯二醇和雙甲基 -2.6-萘-二羧基酸成本較高,限制了PEN的推廣使用范圍(僅應(yīng)用于一些較高檔啤酒)。
由于PEN的價格屏障的存在,市場上又出現(xiàn)了PET材料。PET是聚對苯二甲酸乙二醇酯,由于它并不耐高溫,因而它首先是針對冷殺菌啤酒而開發(fā)的,因為冷殺菌使用膜過濾技術(shù),不經(jīng)過巴氏滅菌或高溫瞬時滅菌。PET不能很好地阻隔氣體的滲透,所以不但二氧化碳含量不足,還容易使啤酒氧化變質(zhì),啤酒保存期相對而言極短,其應(yīng)用因而受到很大局限。
科研人員針對PEN與PET各自的不足,又推出了PEN與PET共混材料,就是將15%的PEN與85%的PET混合,再經(jīng)特殊工藝加工后,使其性能指標(biāo)大大提高,幾乎達到玻璃器皿和金屬器皿的水平,而其包裝性能價格比也優(yōu)于玻璃瓶。
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