另一方面，復(fù)合調(diào)味品的前景更加廣闊。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全球調(diào)味品市場中，復(fù)合調(diào)味品占80%以上市場份額的，我國只占20%，發(fā)展?jié)摿艽蟆＿@就要求國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)要及時(shí)更新和強(qiáng)化核心技術(shù)，提升自身產(chǎn)品的國際競爭力。
機(jī)械設(shè)備企業(yè)之所以如此重視調(diào)味品行業(yè)，離不開近幾年調(diào)味品包裝及設(shè)備5大趨勢
一、食品安全成為重點(diǎn)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料、包裝技術(shù)成為必然的趨勢。目前被媒體爆光的一系列食品安全問題，根源都在于包裝材料的選擇。
二、方便流通與運(yùn)輸將成為趨勢。隨著網(wǎng)絡(luò)渠道等新興銷售渠道的涌現(xiàn)，傳統(tǒng)的玻璃瓶并不適合物流運(yùn)輸，企業(yè)的產(chǎn)品定位里面需要適應(yīng)新的銷售渠道。從包裝材料來說，薄型、輕量化、耐擠壓的包裝將部分取代易碎的玻璃包裝。這一方面可以節(jié)約運(yùn)輸成本，減少用量，另一方面，減少物流中的貨損情況。
三、隨著產(chǎn)品定位的進(jìn)一步細(xì)分，包裝需要設(shè)計(jì)出吸引其定位人群眼球的包裝設(shè)計(jì)。如針對(duì)兒童市場的產(chǎn)品包裝，充滿童趣的設(shè)計(jì)會(huì)更加受歡迎，李錦記的兒童專用番茄沙司，針對(duì)男孩和女孩做了特別設(shè)計(jì)，市場反饋非常好，一些非常有設(shè)計(jì)感的鋁塑復(fù)合包裝調(diào)味醬、設(shè)計(jì)精美的高檔禮盒，吸引了年輕時(shí)尚一代消費(fèi)者的關(guān)注。
四、方便使用，滿足使用需求的產(chǎn)品包裝成為趨勢。如為了方便消費(fèi)者的反復(fù)使用，很多玻璃瓶包裝在瓶蓋方面做了改進(jìn)，改用了塑膠瓶蓋;芥末、沙拉醬類制品也在涌現(xiàn)方便使用的軟管包裝。
五、綠色、環(huán)保材料將成為發(fā)展的趨勢，如國外鹽制品包裝已經(jīng)傾向于紙盒式包裝，減少包裝材料對(duì)環(huán)境的影響，這也是我國調(diào)味鹽包裝的革新走向。
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