包裝工程作為一個新興的多學科交叉的綜合性專業(yè)，在我國開辦時間不長，然而發(fā)展速度卻非常之快。鄭州大學包裝工程專業(yè)1998年開始招收生，每年招收本科生90―120名，是鄭州大學“211工程”建設的新專業(yè)。該專業(yè)籌措資金180萬元，購置儀器設備60余種，150臺（套），建立了包裝設計、包裝印刷、包裝測試、包裝材料與工藝等四個實驗室，建立了一支教學科研水平較高的師資隊伍。根據(jù)整體人才培養(yǎng)目標，在“3+1”人才培養(yǎng)模式框架下，實施各個教學環(huán)節(jié)，著重培養(yǎng)學生的素質和分析解決問題的能力。該專業(yè)培養(yǎng)從事包裝系統(tǒng)設計、印刷、質量檢測、技術管理和科學研究的高級工程技術人員。幾年來，該專業(yè)從無到有，不斷完善，以適應社會對包裝工程人才的需要。
　　一、實現(xiàn)“復合”型人才培養(yǎng)目標的操作模式的構建
　　以鄭州大學校包裝工程專業(yè)的課程體系和教學內(nèi)容為研究對象，在建立產(chǎn)、學、研一體化教育模式的基礎上，構建了現(xiàn)代化包裝工程專業(yè)課程教學平臺，建立了高素質人才培養(yǎng)模式。
　　教學平臺是以培養(yǎng)融知識、能力、素質為一體的包裝工程高級技術人才為目標，結合包裝工程的材料、容器、技術與信息四要素和保護產(chǎn)品、方便儲運和促進銷售的三大功能，建立通識性技術基礎課平臺（課群）。在此平臺上，依據(jù)社會對人才的需求，構建幾個專門化課群，以產(chǎn)、學、研一體化為教育平臺的支撐點，從而實現(xiàn)基礎理論扎實、知識面寬廣和適應于社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的高素質人才的培養(yǎng)。
　　1、知識、能力與素質協(xié)調(diào)發(fā)展模式
　　以實施全面素質教育，知識、能力和素質協(xié)調(diào)發(fā)展為基本策略來培養(yǎng)復合型工程技術人才。鄭州大學包裝工程專業(yè)在“3+1”人才培養(yǎng)框架下，實施各個教學環(huán)節(jié)。課堂教學在前三年完成，第四年進行畢業(yè)實踐及畢業(yè)設計，同時配合一些任選課程、課程設計和專題講座。在制定教學計劃時，從包裝工程人才培養(yǎng)目標出發(fā)，力求體現(xiàn)課程體系間在邏輯和結構上的聯(lián)系與綜合，避免課程科目的分散及內(nèi)容的重復。以“加強基礎、拓寬專業(yè)、注重實踐、增強能力、因材施教、提高素質”為指導原則，加強基本素質的培養(yǎng)和自學能力、工程實踐能力的培養(yǎng)，強調(diào)“寬”，突出“合格加特色”：壓縮課堂時數(shù)，強化課程練習、設計與實踐；增加選修科目，拓寬專業(yè)面；實行導師制，建立專題研究小組；建立產(chǎn)學研聯(lián)合體，聯(lián)合培養(yǎng)人才。
　　2、雙重目標培養(yǎng)模式
　　以實施科學教育與人文教育協(xié)調(diào)發(fā)展的雙重目標戰(zhàn)略來培養(yǎng)復合型高級工程技術人才。構建文化素質教育課程模塊，要求每位學生從語言文學類、人文歷史類、哲學社科類、藝術類、經(jīng)濟管理類、自然科學類等課程模塊的66門校級素質教育課程中選取4—6門課程進行學習，修滿規(guī)定的學分。
　　3、分段培養(yǎng)模式
　　我國高等教育多年沿襲基礎課—技術（或專業(yè)）基礎課—專業(yè)課的“三段制”教學模式，比較適應傳統(tǒng)的計劃經(jīng)濟體制下的教育過程，在市場經(jīng)濟體制下和培養(yǎng)復合型人才的目標下暴露出較多的缺陷，如學科相互分割，課程體系模糊，課程內(nèi)容重復，學時難以精簡，新內(nèi)容難以補充等。
　　在教學計劃的制定中，我們將教學全過程分為基礎學習和專業(yè)學習兩個大階段，前段注重拓寬基礎，后段注重工程能力的培養(yǎng)。對課程內(nèi)容進行了整合，避免了教學內(nèi)容的重復，精簡了課內(nèi)學時，也有利于課程體系的建立及新內(nèi)容的補充。在通識性課群的平臺上確立了《包裝設計及CAD》、《包裝材料學》、《包裝印刷》三門專業(yè)主干課程，著重從包裝設計到印刷的整個過程出發(fā)培養(yǎng)學生的素質和能力，在提高藝術修養(yǎng)的同時，加強電腦設計的訓練，在掌握材料性能的同時，注重印刷原理及工藝的學習，突出鄭州大學包裝工程專業(yè)的特色。
　　二、包裝工程專業(yè)綜合素質教育的培養(yǎng)模式的構建
　　1、實行導師制，建立專題研究小組
　　在保證正常的實驗教學和科研活動的情況下，利用實驗室的各種條件，結合包裝專業(yè)的特點，建立了包裝印刷、包裝設計、包裝測試、信息、網(wǎng)頁設計等專題研究小組，為有學習積極性的學生創(chuàng)造一種提高其動手能力和解決實際問題能力的學習環(huán)境，在老師的指導下，加強學生綜合素質的培養(yǎng)。專題研究小組在學生素質的培養(yǎng)及配合老師開展教學工作中，發(fā)揮積極作用。
　　2、加強實驗教學環(huán)節(jié)，構建相對獨立的實驗與實驗教學體系
　　增加實驗學時，獨立設置實驗課，從依附性實驗向獨立性實驗轉變。根據(jù)包裝專業(yè)應用性強，前后實驗有緊密的內(nèi)在聯(lián)系的特點，單獨開設實驗課，通過實驗課的建設，努力使實驗教學由“驗證型、認識型、單一型”轉變?yōu)?ldquo;應用型、設計型、綜合型”，以培養(yǎng)學生具有應用基本理論和知識，綜合分析問題解決問題的能力。
　　3、產(chǎn)學研一體化教育的研究與實踐
　　高等工程教育的任務有二：一是給未來的工程師打下必要的、較寬的學科基礎，知識面要寬，要有一定的綜合性；二是要讓工科學生受到必要的、基本的工程訓練，使學生具備綜合多種學科知識，分析工程制約因素，解決工程實際問題的能力。這兩項任務僅靠在學校課堂上的教學是完不成的，大力加強學校和企業(yè)間的產(chǎn)學研合作教育，實行教學、科研、生產(chǎn)三結合，是新世紀工科院校培養(yǎng)工程專門人才所必然采取的措施。產(chǎn)學研合作教育是實現(xiàn)工程綜合教育的道路和橋梁，是現(xiàn)代包裝工程高等教育體系的重要組成部分。
　　目前已和河南省印刷裝幀技術工藝廠、河南省瑞光印務股份有限公司等7家包裝企業(yè)建立了產(chǎn)、學、研聯(lián)合體，同時與深圳市科之藝網(wǎng)印機械設備有限公司共建包裝絲網(wǎng)印刷實驗室，聯(lián)合體的建立使學生有了生產(chǎn)實習的基地，同時部分學生畢業(yè)設計的教育環(huán)節(jié)能夠結合企業(yè)的實際由學校和聯(lián)合體單位共同完成。通過金工實習、認識實習、生產(chǎn)實習及結合科研項目的畢業(yè)實習，產(chǎn)學研一體化教育已取得了較好效果。